爽ちゃんの給食日記
12月17日(月)の給食日記
今日のメニューはごはん、根野菜のごま汁、いわしの生姜煮、そしてもやしのナムル!
いわしの生姜煮がホロホロのなんの。トングで挟んだだけで身崩れしてしまうほどです。そのせいで写真映りが悪いのは悪しからず。やっぱりすごいのはなんと骨まで食べられてしまうこと!小骨はもちろん背骨もしっかり煮込まれていて余すことなく完食できてしまいます。箸で切れてしまうほど骨が柔らかくなるまで煮込まれているのが最高に美味しいです。そのうえ煮崩れしていないのが不思議でたまりません。家でやるとバラバラの残骸だらけになるのに。生姜のさわやかな香りも美味しさに一役買っています!
さらに言いたいのがナムルですよナムル。出るたびに毎回言っている気がしますが信じられないくらい味が濃厚なんです!ただ濃い味付けなわけではない、この見た目からは想像もつかないほどに奥深さがある味わいをしているんです。見た目と味のこのギャップはもはやいい意味で詐欺です。あともやしのナムルって言っているのに主体が緑色なのもどう考えても詐欺です。いい意味で。正直この驚きは食べてみないと伝わらない気がします。焼き肉屋さんの最初に出てくる薄味の安っぽいナムルを想像すると裏切られますからね!ソースは私。
12月13日(木)の給食日記
今日のメニューはごはん、玉ねぎと生揚げのみそ汁、ほっけの塩こうじ焼き、そして豚肉と大根の煮物!
みそ汁の玉ねぎが甘かったです!みそ汁、普段は具材の差異だけで毎日違うこと書くのが難しくて割とスルーしがちなんですけど、玉ねぎの日は甘みが染み出て汁の味から違うことが丸わかりなのでついつい書いてしまいます。もちろんみそ汁は毎日おいしいんです!みそ汁が身に染みる年齢になってしまいました。
さらに煮物について。いつもなら豚肉について書きますが今日は視点を変えて。こんにゃくめちゃくちゃ美味しいんですよ。こんにゃくに味をしみこませるのって簡単に見えて結構難しいのを私は知っています。味をしみこませつつぷるぷるなこの弾力を維持している、この当たり前に感謝したいです。
12月12日(木)の給食日記
今日のメニューはきなこ揚げパン、レタススープ、ハンバーグのおろしソース、そしてもやしのカレー炒め!
まずはきなこ揚げパン!揚げパンの時点でみんな大好きなのにそれにきなこ要素追加ですよ。みんな大大大好きに決まっています。甘いだけでなく、甘じょっぱいのが最高に美味しいんですよね。塩気が甘さをグッと引き立てる、スイカに塩かけたら抜群にうまい理論です。パンもカラッと揚がっていて、サクッと食感で美味しく食べられちゃいます。今日だけはカロリーを気にせずに食べるぞ!と思っていたら意外や意外にも昨日の牛丼メニューの方が170kcalほど多いんだそうな。人も料理も見た目によらないものですね。
そしてハンバーグ。うまい。うますぎる。お前主役張れる立場だろ。きなこ揚げパンの日に脇役として出てきていいのかよと突っ込みたくなります。おろしソースがやっぱり美味しい。ハンバーグ界のトップに立っております。正直白米と食べたいです。揚げパンと食べるわけにもいかないし、かといって単品で食べるとなんだか申し訳なくなってくる。白米をください。
最後にもやしのカレー炒め。正直なんだかよく分からない料理なのになんか旨い。こんな感想が出てきてしまう不思議な料理。良くも悪くももやしとウィンナーにカレー粉ぶちまけただけみたいな見た目してるくせにめちゃくちゃうまい。不思議な奴です。カレー炒めがちゃんとカレーしてるのが美味しさの秘訣でしょうか。雰囲気カレーじゃなくてTHE・カレーです。カレー粉大好き。なぜか本当に美味しい。箸が止まらない。もやしのくせに。なんか悔しい。でも負けちゃう。
12月11日(水)の給食日記
今日のメニューは牛丼と、大根と油揚げのみそ汁!
これだけは言わせてください。今日の牛丼まーーーーじで美味しかったです!今までも何回か牛丼出てきてた気はするんですけどそれよりも格段にグレードアップされている気がしました。写真を見てください。具材の上に乗っている牛肉、一枚肉ですよ?よくある細切れじゃないです。めちゃくちゃ立派なやーつです。給食でこのクオリティが出ていいんですか?食べ応え噛み応え抜群でした。さらに言えば味付けももう最高潮。つゆだくが美味しいのなんの。具材なしつゆだくご飯だけで三杯位行けちゃうんじゃないかってレベルです。
さらに言えば具材の中のしらたきが本当に美味しかったです。これが牛丼のおいしさを120%引き出しているといっても過言ではないです。何も考えずに食べていてもどこかで感じるプニプニ食感。味が単調にならず食感のアクセントとしても目を見張ります。ありがとうしらたき。一生一緒にしらたき生活。しらたきと糸こんにゃくって何が違うか分からないよね。フォーエバーしらたき。
というわけで今日の牛丼はここ最近の給食でトップに躍り出るほどのおいしさでした。ここ最近の上位は他で思いつくものだとみそおでんとかですね。今後もまた上位に食い込んでくる給食が現れるのか。まだ見ぬ給食との戦いはこれからも続く。こうご期待!
12月10日(火)の給食日記
今日のメニューは塩野菜ラーメン、ささみと野菜のごま風味サラダ、そしていちごクレープ!
待ってましたラーメンの日!今回は塩味となっております。なんといっても透き通るような透明感で送るスープが特徴的。他の味に比べてシンプルな味わい。ゆえに美味しく作るのが難しいのが塩味だと感じております。ラーメン屋で3年バイトしてたから間違いないです、多分。そんな中美深の給食はというと……びゃあ゙うまい!!麺に絡むだけでなくて豚バラとの相性が抜群なんですよね。さらにはシンプルな塩だからこそ引き立つ玉ねぎの甘さなども絶妙なマッチング!細かポイントで行けばかまぼこも好きです。前にも話しましたが献立表には"なると"と有りますが断じてかまぼこです。
さらにさらにいちごクレープ。いいんですかこんな豪勢なものをいただいても。たくさん中身が入っている高級なクレープを食ベる感覚よりは、厚手の生地を食べて生地を楽しむ感覚です。家でクレープ焼いたらこうなりがち。いちごクレープですがいちごはさすがにジャムでの参戦でした。でも甘くてとっても美味しかったです!!あま~いデザートもっと頻繁にメニューにあってもいいんですよ?もっと出してくれープ♡
最後にささみと野菜のごま風味サラダ。ささみがとってもいい味出してて美味しかったです!けど全体的に味付けをささみに頼りすぎているきがして、ささみと一緒に食べづらいブロッコリーがただのゆでブロッコリーを食べている感覚に。もっとささみとブロッコリー仲良くして!これじゃささみのワンマンチームだよ!もうちょいささみの切り方大きくするかドレッシング濃くてもいんじゃねと思ったって隣のブロッコリー君が言ってました。
12月9日(月)の給食日記
今日のメニューはごはん、五目汁、さばのみそ煮、白菜のかつおあえ!
いつものみそ汁ではなく今日は五目汁。しょうゆベースで仕立てられた透明感あふれる汁がいつもと一味違って美味しいです。ごぼうににんじん、しいたけetcとたっぷり野菜で健康になれること間違いなし。腸内環境が整いそうなラインナップです。
そしてみそ煮のおさばさん。味がとっても染み込みこんでいて美味しかったです!いつも以上に味が濃い!味噌の濃厚で芳醇な味わいが口いっぱいに広がりました。さばの身もトロッとペロンと食感がたまらない!軟らかく煮こまれていてスルンと食べられてしまいます。さばの臭み等も全くなくご飯との相性も抜群で、魚単品シリーズの中でも1,2を争うほど好きです。個人的魚好き好きランキング上位入賞間違いなしです。
最後に白菜のかつおあえ。かつおの風味溢れる!けど正直ちょっと味が薄かった気がしたりしなかったりと噂があったりなかったり。さばのみそ煮が濃厚だったからここで帳尻合わせてきたのかもしれません。そんなことある?
12月6日(金)の給食日記
今日のメニューはごはん、きのこ汁、えびぎょうざ、そしてごぼうサラダ!
さぁ待ちに待ってたきのこ汁。極論きのこが入っただけなのに体への染みわたり方がみそ汁と比べてダンチなのはなぜなんでしょうか。いつもよりさらに五臓六腑に染みわたるこの感覚。ただの個人の好みかもしれませんけどね。きのこって不思議なのが、割と無味に近い食材だと思っているのに、汁を飲むときのこのうまみが別格に分かる点です。きのこが滲みだしてる!って味覚レーダーが敏感に反応します。きのこのすごいところ。きのこ汁が美味しくてたまりません。この寒い冬に飲むと特にです。きのこが嫌いな人もきのこ汁から始めてみませんか?毎日とは言わないけれども3日に一回出してほしいです。
おかずにはえびぎょうざ!しかも中学生以上は3つも!!ぷりっぷりのエビが餡に入っていて思ったよりもしっかり目のエビ。すり身とかでえびぎょうざを名乗ってくるパターンもあるなと危惧していましたが、疑っていたこっちが恥ずかしくなってきました。味付けも結構しっかり目にされていて、エビは楽しめるわご飯は進むわで至れり尽くせり。何度でも言いますがこれが3つも当たるんですよ。いいんですか!?自分たちは2個しか当たらないからうらやましいなと思った小学生読者の皆様は早く中学校に上がれるようにいっぱい勉強してください☆
というわけで今週も光陰矢の如しあっという間に終わりました。来週の月曜日に新たな給食でお会いしましょう!
12月5日(木)の給食日記
今日のメニューはごはん、小松菜と生揚げのみそ汁、鮭の塩焼き、そして肉じゃが!
なんだか今日は和風チックな料理の組み合わせ。まずは右上の肉じゃがをご覧ください。じゃがいもがしっかり芯までホクホクでとっても食べやすい!さらに肉じゃがに入っている白滝がとっても好き。あのプルプル感があるとないとでは大違いだと思います。
さらにさらに美味しいおかずの鮭の塩焼き。ほのかな塩味が海の幸のうまみを引き立てます。でも私はこの味に若干醤油を垂らすぐらいの方が好きかもしれません。減塩で健康を目指す方向とは真逆に走っているかもしれませんが。食べる人の健康を考えてくれて給しょーくいつもありがとう。ユニバーサル大回転お腹ぺこぺこの舞₍ ◝(‘ω’)◟ ⁾⁾₍₍ ◝(‘ω’)◜ ₎₎
美深町も雪が深々と降り積もってまいりました。本格的な冬の訪れです。でも明日はどうやら体が暖まりそうな汁物が出てくる予感…?明日の給食が楽しみですね☆
12月4日(水)の給食日記
今日のメニューは親子丼と、きゃべつとわかめのみそ汁!
見た目は若干不思議ですけど立派な親子丼です。どちらかといえば盛り付けが下手です。あと写真撮るのも下手。卵がたっくさん敷き詰められたフワトロな具材たちが魅力です。さらにびっくりなのがタケノコたっぷり!ふわふわでは止まらずにサクサクな食感まで提供してくれて味に飽きが来ません。さらに人参も散りばめられていて彩も鮮やか!ところで親子丼の人参ってメジャーなのでしょうか?まあ、でも美味しいなら......OKです!
更に個人的好き好き大好きポイントがつゆだくさんな所です。具材で白米を食べ進めるだけでなく、つゆだくになって味がしみ込んだ白米をかき込めるのが丼ものの魅力だと思っています。その点給食の親子丼はしっかりつゆが最高にGOOD!美味しくて箸が止まりません。そして何より親子丼の主役といえば鶏肉!皆さんの想像の比じゃないくらいしっかりたっぷり入っています。よくチルドの親子丼を食べたら鶏肉はほとんど入ってなくてつゆと卵の雰囲気だけの具材…なんて落胆したことありますよね?ありますね。美深の給食はそんな詐欺まがいのことは一切ありません!鶏肉は角切りでゴロッとたっぷり入っていて食べ応え抜群!当然のごとしとても美味しい!昨日の五目うどんの鶏肉も美味しかったので美深の給食には鶏肉マイスターの称号を与えてもいいかもしれません。
今週も今日で折り返し、最近溶け出した雪は今日でまた降り始めてしっかり積もりそうです。明日はどんな給食で私たちを温めてくれるのか楽しみですね、お楽しみに♪
12月3日(水)の給食日記
今日のメニューは五目うどんと、ジャーマンポテト!
五目を名乗るだけあって豊富な具材の多さに胸が躍ります。シャキシャキごぼう。むにゃむにゃ油揚げ。きゅにきゅにしいたけ。わしわし鶏肉。ふにふに人参。etc…。盛りだくさんな食材がどれを食べても美味しくって飽きがこないし満足感を爆上げしてくれます。その中でも推したいのがやはり鶏肉。噛めば噛むほどじんわり甘さが引き立ってくる。肉の甘みうま味が詰まった引き締まった素晴らしい美味しさ。ツユとの相性も抜群です。
さらに付け合わせにはジャーマンポテト。私のイメージしてたものは塩気を効かせた味付けでしたが全然違いました。どちらかといえば、マヨネーズと粒マスタードを合わせたものにジャガイモを混ぜ合わせたような味わいに近いのでしょうか。こんだて表的には正解はバターなのかもしれませんが、個人的にはマヨ感を感じました。ベーコンとジャガイモにコンビをさせれば美味しくないわけがないです!
今日はうどんやジャガイモといった黄色の食品が多めで元気が湧いてくる献立でした。黄色の食品は熱や力のもとになってくれるんですよ。もらったパワーで寒い毎日を乗り切ります!明日の給食もお楽しみに~。
12月2日(月)の給食日記
今日のメニューはごはん、みそスープ、鶏のから揚げ、そして切り干し大根の油炒め!
いつものみそ汁と違い今日はみそスープ。いったい何が違うのかという疑問を抱えながらいざご対面。すると、まず香りから違います!みそ汁に比べてまろやかなのが特徴的。それはまるでバターを浮かべた味噌ラーメンのよう。実際に飲んでみても、優しくまろやかな味わいに包ました。ただ気分でみそ汁をみそスープと英訳しただけではなかったみたいで安心しました。味噌汁も好きだけどみそスープもかなり好き。
そして目玉は鶏のから揚げ。圧倒的ボリューム感!わしわしとした食感!あふれ出るうま味たっぷりの肉汁!もう文句ないでしょう。これが一番うまいんですよ。間違いない。白米との相性が抜群すぎます。テンションが上がってしまい少し多めに白米を盛ってしまうくらいです。これは秘密です。肉とごはん、これを食べられる幸せを噛み締めて生きていきたいです。
11月29日(金)の給食日記
今日のメニューはごはん、白菜と肉団子のスープ、ほっけの香草焼き、そしてもやしとハムの和え物!
ほっけの香草焼きという名前からてっきりシンプルな焼き魚かと思ってました。が、しかしながら蓋を開けてみたらびっくり!フライのようなパン粉焼きのような見た目!さらに特徴的なのは当たるに漂う高貴で気品溢れる香り!バジルの独特な香りが食欲を掻き立てます。いざ実食するととても美味しい!シンプルな塩味ながらもバジルといった香草がその味を引き立てて深みが出るうえに塩気もより一層感じられ、ほっけ特有のホロッと淡白な白身の味わいを引き立てマッチし最高の味わい!例えるなら超オシャンなクレイジーソルトをかけた感じ?美味しくてドストライクなメニューだったのでまた出てほしいです!
スープの方も肉団子の柔らかさにびっくり。肉団子って硬めのしっかりしたミートボールのようなものと、つみれに近いやわめの解ける食感の2種類に分かれると思うんですけど美深の給食は後者です。どちらかといえば私も後者のほぐれるとろける柔らかさが好きなのでありがたいです。透き通るようなスープの見た目ですがしっかり味付けされてて、ご飯の御供のに潤いをもたらしてくれる素敵な一品でした。
今日は嬉しい金曜日。来週からはついに12月です!また次回の月曜日、給食をお楽しみに!
11月28日(木)の給食日記
今日のメニューは五目おこわ、はんぺんのお吸い物、鶏肉の塩こうじ焼き、野菜のごまみそ和え!
本日の五目おこわは、なんと美深産のもち米を使った一品です!粘り気の強いもちもち触感がたまらない!普段の白米とはまた違った味わいを楽しめてとてもよかったです。
そんなおこわと一緒に楽しめるおかずは鶏肉の塩こうじ焼き。塩こうじ大好き人間としてこれは嬉しい!大きめの鶏肉が一人ひとつ当たるのって豪勢で嬉しい仕様。お味もジューシーでとっても美味しい!これ一つでおこわが全部消えてしまいました。
最後に照会したいのがこの野菜のごまみそ和え。名前はごまみそに反して、食べてみて最初に感じたのがマヨネーズのコク。ただマヨネーズをつけて食べるよりもインパクトのあるマヨネーズのうまみを感じて驚きを隠せません。きっとみその味わいがコクを引き出してるんだろうなと考えてしまいます。食感が楽しめる野菜がたっぷり入っていたので美味しくザクザクあっという間に食べきってしまいました。おかわりの分が余ってないか先生方に聞いて回るほどの好印象でした。ちなみに余ってなかったです。残念。
明日は11月の給食最終日!一体どんなメニューが出てくるのでしょうか。お楽しみに!
11月27日(水)の給食日記
今日のメニューはシーフードカレーと、フルーツのヨーグルト和え!
給食の美味しいメニューといえばこれ!カレーの日でございます。食缶を開けた瞬間から芳醇な香りに包まれて幸せな気分になりました。さらに今日が一味違うのが、カレーのスパイシーさを纏った濃厚な海の幸をもが鼻腔を刺激してくるのです。ポークカレーが多い中今回はシーフードカレー。期待が高まります。いざ食べてみれば、、、味が別格のなんの!香りからもビシビシ伝わってはきていましたが、やはりというかこれでもかといいますか、コク深くもありつつ甘みのある海鮮のうまみがギュッと濃縮されたルーが美味しすぎること。ご飯が進む進む!正直ルー単品で出されても成立してしまいそうなくらい美味しかったです。具材もいつもの野菜に加えてえび、いか、ほたてが惜しみなくゴロッと入っていて満足感も抜群でした。個人的な好みは、どっちも美味しいのは当然として強いて言うならポークカレーよりもシーフードカレーかもしれないと今回傾きました。
辛い物を食べた後に嬉しいのがあま~いデザート!ヨーグルトがかかってお出ましするのはみかん、黄桃、洋梨、りんごとまさにハッピーセット。こんなモリモリ盛りだくさんでよろしいのでしょうか。お口の中もすっきりできて無事に美味しくいただけました♡
11月26日(火)の給食日記
今日のメニューは豚骨ラーメンと、かぼちゃチーズフライ!
私大好きラーメンの日です。今回のスープは豚骨で、お味は塩ベースに近いでしょうか。豚骨ラーメンの場合は細切りのきくらげが入っているのが嬉しいポイントですね!まろやかな口当たりのスープと麺がベストマッチング!いつものように美味しくぺろりと平らげてしまいました。
もう一品はかぼちゃチーズフライ。中のチーズがとろっとろで本当にすごいうまいうれしいの三拍子。チーズのインパクトが強すぎてほっぺまで溶けてしまいそう。まるで屋台で売っているチーズハットグみたいです。温めて二つに割ってチーズを伸ばすチャレンジしても楽しんだろうなぁ。次回忘れていなければ挑戦してみたいです!
11月25日(火)の給食日記
いつものタイトルコールの前に、みなさん写真を見て何のお料理か当ててみてください。今日は難問ですよ。わかりましたか?では……。
今日のメニューはごはん、みそおでん、いわしの梅煮、そして棒棒鶏サラダ!
多分初登場のみそおでん。ちくわやウズラの卵とかは分かるけどミートボールが入っていたりと大分はっちゃけているなというのが見た目の第一印象。お味の方はというと、「おでんってこんな美味しかったっけ!?」というレベルの衝撃のうまさ!!!!!正直感動しました。ここ最近でもトップの当たりメニュー。
立派に腰を据えるちくわは味噌がしみ込みつつもフワトロを維持してて病みつきになる味わい。正直人生で食べたちくわの中で一番おいしいかもです。さらに美味しかったのがウズラの卵!味噌出汁が程よく染み込んだこの味はえも言われぬうまさ。唯一無二のおいしさで例えるのが難しいですが、臭みの全くない燻製たまごのような感じでしょうか。とにかく確かなのは超☆絶美味しいってことです。さらに、個人的な話として煮込んだ大根苦手派閥なのですが、みそおでんではそれすら美味しく食べられちゃいました。全体的なレベルの高さがうかがえます。褒めれすぎてキリがないので、みそおでんトークはここらへんで切り上げます。
棒棒鶏サラダについても愛を語らせてください!これも初見で棒棒鶏とは分からなかったけど、とにかくボリューミー!サラダ枠に棒棒鶏を突っ込んでるけどおかしいですからね。棒棒鶏は本来主菜としてタメ張れる存在ですからね。たっぷり鶏肉で野菜を美味しく食べれちゃう上にご飯も進むなんて夢の存在ですよ。毎日出てくれば万々歳です。棒棒鶏だけに。
いわしの梅煮についても美味しさトークしたかったですが、みそおでんで話が止まらなくなってしまったのでスペースの問題で割愛します。今日のメニューが豪華すぎて書きたいこと多すぎるんですって。豪華すぎる給食を作ってしまったことを反省してほしいです。
テスト期間を挟んでの月曜日、約一週間ぶりの給食でした!それをこんなおいしいメニュでスタートを切れて感謝しかないです!今日は自分の中でおでんの認識が変わった、そんな記念日になりそうです。今週も残り(なんと11月の残りでもあります)を美味しい給食と一緒に乗り切っていきましょう!次回の給食も楽しみですね!!
11月19日(火)の給食日記
今日のメニューはとりめん、ブロッコリーとベーコンのサラダ、そしてプリン!!!
今日は衝撃を受けました。とりめん界隈に激震が走ります。たまに出てくるとりめん。正体はかしわうどん的なものなのですが、おつゆがいつも若干薄いという通説がありました。でも今日それが覆される。ちょうどいい味付け!いつもうまいけどさらにうまい!嬉しい!今日、とりめんは一段階上の存在へと昇華しました。たっぷりの麺、おいしいおつゆ、食べ応え抜群鶏肉たち、そしてなによりトロットロの鳥皮とくれば美味しくないわけがありません。改めて言いますが、特に具材の鳥皮のおいしさが本当にダンチです。とろけます。皆さんにもぜひ体感してほしいものです。
そして今日はもう一品。プリン!これ嫌いな人いるんですか?シンプルにプリンがついてきただけですけどテンション上がりますね。いくつになってもプリンは嬉しいものです。でもプッチンしたい欲求は抑えて食べることが出来ました。大人への第一歩。成長のあかし。決して他の人のプリンは食べてはいけませんよ、争いの火種第一位ですから。
月曜日をお休みして久々の給食、こんなにもてなしていただけるなんて感無量です。でも悲しいことに明日から高校はテスト期間、給食はお休みです。再開は来週の月曜日!次回の給食もお楽しみに!
⛄11月18日(月)の給食日記
今日のメニューは、ごはん、みそ汁、肉団子、大根のそぼろ煮そしてマスカットジョア!!
お久しぶりです。大変長らくいお待たせいたしました。今日は、爽ちゃんではない人が給食日記を書かせていただきます~
ご飯の量少なくない?と思ったそこのあなた!よく写真を見ていらっしゃいますね。そうです、食べ始めてからふいに爽ちゃんから給食日記を書くミッションをいただいていたことを思い出して撮った1枚です。
ミッションのことをすっかり忘れてしまうくらい美味しいのが美深高校の給食なんですよね。私が今回特に美味しいなと思ったのが、大根のそぼろ煮です!この中に入っているがんもどき!もともと、がんもどき好きなのもあるんですが、たまにがんもどきもどきみたいなのがあってそれだったら悲しいな…と思いながらパクリ。!!!!『がんもどき』でした!そしてしっかりと煮込まれた大根に人参、インゲンどれも美味しかったです!!言わずもがな、肉団子とお味噌汁も絶品でしたよ★
そして、ジョア!久しぶりに飲みました。久しぶりのジョア、小さいときに飲んだな~と懐かしさに浸りながらいただきました^^
明日からは、皆さんお待ちかねの爽ちゃん執筆の給食日記です。お楽しみに~
11月15日(金)の給食日記
今日のメニューはごはん、きゃべつと油揚げの味噌汁、鮭の照り焼き、そしてさつまいもとひじきの煮物!
The和風なメニューでございます。目玉はやはり鮭の照り焼き!醤油をベースとしつつ若干甘みを感じられるように焼き上げられたこちらは絶品の一言付きます。塩焼きよりも断然こっち。塩気の中に甘みがあるとやっぱり深みが出ます。ひと手間かかっても照り焼きを選んでくれてありがとう。
細かポイントで行くと、みそ汁のキャベツ、ゆで上がり方が美味しすぎません?キャベツってゆですぎるとグデングデンになって美味しくなくなるので簡単ように見えて案外繊細だと思ってます。なのにここの給食のキャベツはシャキシャキとクタクタのちょうど中間を往く素晴らしい出来上がり。キングオブキャベツ。略してKOK。キャベツの綴りはCabbageだからKOCなんですがそれは。
今週も今日でおしまい。来週の月曜日は不在のため代理を立てようと思います。私が次食べれるのは火曜日、給食が待ち遠しいです!
11月14日(木)の給食日記
今日のメニューはごはん、三平汁、鶏肉の香味揚げ、そして白菜のなめ茸和え!
今日の汁ものには驚かされました。汁物を器に装う際に大きな白い塊を発見。ちくわか何かかなーとよくよく見たらなんと鱈!ゴロッと鱈の白身が入ってるではありませんか。あとあとメニューを見たら三平汁と合って納得です。冬の味覚をこんな風にいただけるなんてありがたいものです。実際のお味は……うーん、優しい!正直優しすぎます。田舎のおばあちゃんより優しい味がします。肝心の鱈のほうは……うーん、素材を楽しめる!味の方向性は結構好きで、味が薄いというよりはやっぱり優しいという表現がぴったりかも。お塩をあと一振りだけしませんかと思ったり思わなかったり。
でも皆さんご安心を。鶏肉の香味揚げ。こちらはしっかりと味がついております。濃い目の味付けでしっかり白米を食べさせてくれる親切設計。もしかしたら汁物と鶏肉を一緒に食べたらちょうどよくなるのかも?でもそしたらご飯は何で食べればいいのかという新たな疑問が発生しました。誰か教えてクレメンス!
*1冊のパンフレットですが、容量の関係で前後2つに分割しています
2025「美しき自然と共に深き学びへ!」
2024「美しい青春の1ページに…」
2023「小さな高校にもストーリーがある」