2024年11月の記事一覧

今日のメニューはごはん、白菜と肉団子のスープ、ほっけの香草焼き、そしてもやしとハムの和え物！

ほっけの香草焼きという名前からてっきりシンプルな焼き魚かと思ってました。が、しかしながら蓋を開けてみたらびっくり！フライのようなパン粉焼きのような見た目！さらに特徴的なのは当たるに漂う高貴で気品溢れる香り！バジルの独特な香りが食欲を掻き立てます。いざ実食するととても美味しい！シンプルな塩味ながらもバジルといった香草がその味を引き立てて深みが出るうえに塩気もより一層感じられ、ほっけ特有のホロッと淡白な白身の味わいを引き立てマッチし最高の味わい！例えるなら超オシャンなクレイジーソルトをかけた感じ？美味しくてドストライクなメニューだったのでまた出てほしいです！

スープの方も肉団子の柔らかさにびっくり。肉団子って硬めのしっかりしたミートボールのようなものと、つみれに近いやわめの解ける食感の２種類に分かれると思うんですけど美深の給食は後者です。どちらかといえば私も後者のほぐれるとろける柔らかさが好きなのでありがたいです。透き通るようなスープの見た目ですがしっかり味付けされてて、ご飯の御供のに潤いをもたらしてくれる素敵な一品でした。

今日は嬉しい金曜日。来週からはついに12月です！また次回の月曜日、給食をお楽しみに！

今日のメニューは五目おこわ、はんぺんのお吸い物、鶏肉の塩こうじ焼き、野菜のごまみそ和え！

本日の五目おこわは、なんと美深産のもち米を使った一品です！粘り気の強いもちもち触感がたまらない！普段の白米とはまた違った味わいを楽しめてとてもよかったです。

そんなおこわと一緒に楽しめるおかずは鶏肉の塩こうじ焼き。塩こうじ大好き人間としてこれは嬉しい！大きめの鶏肉が一人ひとつ当たるのって豪勢で嬉しい仕様。お味もジューシーでとっても美味しい！これ一つでおこわが全部消えてしまいました。

最後に照会したいのがこの野菜のごまみそ和え。名前はごまみそに反して、食べてみて最初に感じたのがマヨネーズのコク。ただマヨネーズをつけて食べるよりもインパクトのあるマヨネーズのうまみを感じて驚きを隠せません。きっとみその味わいがコクを引き出してるんだろうなと考えてしまいます。食感が楽しめる野菜がたっぷり入っていたので美味しくザクザクあっという間に食べきってしまいました。おかわりの分が余ってないか先生方に聞いて回るほどの好印象でした。ちなみに余ってなかったです。残念。

明日は11月の給食最終日！一体どんなメニューが出てくるのでしょうか。お楽しみに！

今日のメニューはシーフードカレーと、フルーツのヨーグルト和え！

給食の美味しいメニューといえばこれ！カレーの日でございます。食缶を開けた瞬間から芳醇な香りに包まれて幸せな気分になりました。さらに今日が一味違うのが、カレーのスパイシーさを纏った濃厚な海の幸をもが鼻腔を刺激してくるのです。ポークカレーが多い中今回はシーフードカレー。期待が高まります。いざ食べてみれば、、、味が別格のなんの！香りからもビシビシ伝わってはきていましたが、やはりというかこれでもかといいますか、コク深くもありつつ甘みのある海鮮のうまみがギュッと濃縮されたルーが美味しすぎること。ご飯が進む進む！正直ルー単品で出されても成立してしまいそうなくらい美味しかったです。具材もいつもの野菜に加えてえび、いか、ほたてが惜しみなくゴロッと入っていて満足感も抜群でした。個人的な好みは、どっちも美味しいのは当然として強いて言うならポークカレーよりもシーフードカレーかもしれないと今回傾きました。

辛い物を食べた後に嬉しいのがあま～いデザート！ヨーグルトがかかってお出ましするのはみかん、黄桃、洋梨、りんごとまさにハッピーセット。こんなモリモリ盛りだくさんでよろしいのでしょうか。お口の中もすっきりできて無事に美味しくいただけました♡

今日のメニューは豚骨ラーメンと、かぼちゃチーズフライ！

私大好きラーメンの日です。今回のスープは豚骨で、お味は塩ベースに近いでしょうか。豚骨ラーメンの場合は細切りのきくらげが入っているのが嬉しいポイントですね！まろやかな口当たりのスープと麺がベストマッチング！いつものように美味しくぺろりと平らげてしまいました。

もう一品はかぼちゃチーズフライ。中のチーズがとろっとろで本当にすごいうまいうれしいの三拍子。チーズのインパクトが強すぎてほっぺまで溶けてしまいそう。まるで屋台で売っているチーズハットグみたいです。温めて二つに割ってチーズを伸ばすチャレンジしても楽しんだろうなぁ。次回忘れていなければ挑戦してみたいです！

いつものタイトルコールの前に、みなさん写真を見て何のお料理か当ててみてください。今日は難問ですよ。わかりましたか？では……。

今日のメニューはごはん、みそおでん、いわしの梅煮、そして棒棒鶏サラダ！

多分初登場のみそおでん。ちくわやウズラの卵とかは分かるけどミートボールが入っていたりと大分はっちゃけているなというのが見た目の第一印象。お味の方はというと、「おでんってこんな美味しかったっけ！？」というレベルの衝撃のうまさ！！！！！正直感動しました。ここ最近でもトップの当たりメニュー。

立派に腰を据えるちくわは味噌がしみ込みつつもフワトロを維持してて病みつきになる味わい。正直人生で食べたちくわの中で一番おいしいかもです。さらに美味しかったのがウズラの卵！味噌出汁が程よく染み込んだこの味はえも言われぬうまさ。唯一無二のおいしさで例えるのが難しいですが、臭みの全くない燻製たまごのような感じでしょうか。とにかく確かなのは超☆絶美味しいってことです。さらに、個人的な話として煮込んだ大根苦手派閥なのですが、みそおでんではそれすら美味しく食べられちゃいました。全体的なレベルの高さがうかがえます。褒めれすぎてキリがないので、みそおでんトークはここらへんで切り上げます。

棒棒鶏サラダについても愛を語らせてください！これも初見で棒棒鶏とは分からなかったけど、とにかくボリューミー！サラダ枠に棒棒鶏を突っ込んでるけどおかしいですからね。棒棒鶏は本来主菜としてタメ張れる存在ですからね。たっぷり鶏肉で野菜を美味しく食べれちゃう上にご飯も進むなんて夢の存在ですよ。毎日出てくれば万々歳です。棒棒鶏だけに。

いわしの梅煮についても美味しさトークしたかったですが、みそおでんで話が止まらなくなってしまったのでスペースの問題で割愛します。今日のメニューが豪華すぎて書きたいこと多すぎるんですって。豪華すぎる給食を作ってしまったことを反省してほしいです。

テスト期間を挟んでの月曜日、約一週間ぶりの給食でした！それをこんなおいしいメニュでスタートを切れて感謝しかないです！今日は自分の中でおでんの認識が変わった、そんな記念日になりそうです。今週も残り（なんと11月の残りでもあります）を美味しい給食と一緒に乗り切っていきましょう！次回の給食も楽しみですね！！

今日のメニューはとりめん、ブロッコリーとベーコンのサラダ、そしてプリン！！！

今日は衝撃を受けました。とりめん界隈に激震が走ります。たまに出てくるとりめん。正体はかしわうどん的なものなのですが、おつゆがいつも若干薄いという通説がありました。でも今日それが覆される。ちょうどいい味付け！いつもうまいけどさらにうまい！嬉しい！今日、とりめんは一段階上の存在へと昇華しました。たっぷりの麺、おいしいおつゆ、食べ応え抜群鶏肉たち、そしてなによりトロットロの鳥皮とくれば美味しくないわけがありません。改めて言いますが、特に具材の鳥皮のおいしさが本当にダンチです。とろけます。皆さんにもぜひ体感してほしいものです。

そして今日はもう一品。プリン！これ嫌いな人いるんですか？シンプルにプリンがついてきただけですけどテンション上がりますね。いくつになってもプリンは嬉しいものです。でもプッチンしたい欲求は抑えて食べることが出来ました。大人への第一歩。成長のあかし。決して他の人のプリンは食べてはいけませんよ、争いの火種第一位ですから。

月曜日をお休みして久々の給食、こんなにもてなしていただけるなんて感無量です。でも悲しいことに明日から高校はテスト期間、給食はお休みです。再開は来週の月曜日！次回の給食もお楽しみに！

今日のメニューは、ごはん、みそ汁、肉団子、大根のそぼろ煮そしてマスカットジョア！！

お久しぶりです。大変長らくいお待たせいたしました。今日は、爽ちゃんではない人が給食日記を書かせていただきます～

ご飯の量少なくない？と思ったそこのあなた！よく写真を見ていらっしゃいますね。そうです、食べ始めてからふいに爽ちゃんから給食日記を書くミッションをいただいていたことを思い出して撮った1枚です。

ミッションのことをすっかり忘れてしまうくらい美味しいのが美深高校の給食なんですよね。私が今回特に美味しいなと思ったのが、大根のそぼろ煮です！この中に入っているがんもどき！もともと、がんもどき好きなのもあるんですが、たまにがんもどきもどきみたいなのがあってそれだったら悲しいな…と思いながらパクリ。！！！！『がんもどき』でした！そしてしっかりと煮込まれた大根に人参、インゲンどれも美味しかったです！！言わずもがな、肉団子とお味噌汁も絶品でしたよ★

そして、ジョア！久しぶりに飲みました。久しぶりのジョア、小さいときに飲んだな～と懐かしさに浸りながらいただきました^^

明日からは、皆さんお待ちかねの爽ちゃん執筆の給食日記です。お楽しみに～

今日のメニューはごはん、きゃべつと油揚げの味噌汁、鮭の照り焼き、そしてさつまいもとひじきの煮物！

The和風なメニューでございます。目玉はやはり鮭の照り焼き！醤油をベースとしつつ若干甘みを感じられるように焼き上げられたこちらは絶品の一言付きます。塩焼きよりも断然こっち。塩気の中に甘みがあるとやっぱり深みが出ます。ひと手間かかっても照り焼きを選んでくれてありがとう。

細かポイントで行くと、みそ汁のキャベツ、ゆで上がり方が美味しすぎません？キャベツってゆですぎるとグデングデンになって美味しくなくなるので簡単ように見えて案外繊細だと思ってます。なのにここの給食のキャベツはシャキシャキとクタクタのちょうど中間を往く素晴らしい出来上がり。キングオブキャベツ。略してKOK。キャベツの綴りはCabbageだからKOCなんですがそれは。

今週も今日でおしまい。来週の月曜日は不在のため代理を立てようと思います。私が次食べれるのは火曜日、給食が待ち遠しいです！

今日のメニューはごはん、三平汁、鶏肉の香味揚げ、そして白菜のなめ茸和え！

今日の汁ものには驚かされました。汁物を器に装う際に大きな白い塊を発見。ちくわか何かかなーとよくよく見たらなんと鱈！ゴロッと鱈の白身が入ってるではありませんか。あとあとメニューを見たら三平汁と合って納得です。冬の味覚をこんな風にいただけるなんてありがたいものです。実際のお味は……うーん、優しい！正直優しすぎます。田舎のおばあちゃんより優しい味がします。肝心の鱈のほうは……うーん、素材を楽しめる！味の方向性は結構好きで、味が薄いというよりはやっぱり優しいという表現がぴったりかも。お塩をあと一振りだけしませんかと思ったり思わなかったり。

でも皆さんご安心を。鶏肉の香味揚げ。こちらはしっかりと味がついております。濃い目の味付けでしっかり白米を食べさせてくれる親切設計。もしかしたら汁物と鶏肉を一緒に食べたらちょうどよくなるのかも？でもそしたらご飯は何で食べればいいのかという新たな疑問が発生しました。誰か教えてクレメンス！

今日のメニューはスタミナ丼と、小松菜と生揚げのみそ汁！

なんか最近よく出てくるイメージのスタミナ丼！出てくるたびにニラのにおいに怯まない、その臆さずに突き進む姿勢を見習いたいと言っている気がします。同じこと言ってるかもですが、「初見のひともいるから同じ話は何回したっていい」と有名ストリーマーが言ってたような言ってなかったような気がします。何度出てきても変わらない美味しさで出迎えてくれるせいなので仕方ないです。

実際の感想の方といえば何といってもこの具沢山！お肉に野菜にモリモリセット！これだけで一日分の栄養取れてしまっているのではないでしょうか（そんなことはない）。やっぱりメンマが良い味出してる気がします。メンマを入れることで、野菜とお肉だけの世界から少しの味変が感じられ、さらには食感の遷移まで楽しめます。メンマってなくなっても人生困らないでしょうけど、あれば確実に人生を豊かにしてくれますよね。食材の高騰が続いて具材の取捨選択が迫られるこの時代、メンマは最後まで僕のそばにいてほしいものです。

気づけば11月も半ば、カレンダーを見ればちょうど中央で驚いてしまいます。この調子で11月後半戦も美味しい給食とともに乗り切ります！明日も給食待ってろよ！