爽ちゃんの給食日記

　今日のメニューはオムライス、ABCマカロニスープ、そしてクリスマスケーキ！

とは書きましたが、オムライスって一体どのようにして届くのでしょうか。小中学校は以前に食べたことがあるようですが、高校は未だありません…。オムレツのように完成されたものが届くのか、でもオムライスとなると一個一個それなりのサイズ感でしょうし。そんな疑問を抱えつつ届いた給食をみて解決しました！それがこちら！

　正解は「チキンライスをよそって、その上にクレープ状の卵を乗せて自分で完成させる！」でした。この発想はなかったです。最初卵をみて「これがクリスマスケーキの生地？」とか思ってしまいました。ケチャップも個別についてくるので、各々が作り上げる楽しさがあって面白かったです。というわけで改めまして、こちらが今日の給食でした！

　立派なオムライスに立派なケーキ！ゴージャスすぎます！

　というわけでまずオムライス！誰もいない部屋で、一人ケチャップでこれを書いてる空しさたるや。どことなくこのオムライスから平成の香りが漂います。寂しい見た目はさておき、味は本物です！まずチキンライスが単体で完成されたうまさ！ケチャップでシンプルに纏めあげられたご飯にゴロゴロの鶏肉。それだけで美味しいのに薄皮の卵と一緒に食べればワンランクもツーランクも格が上がります。これ給食の域を超えているかもしれません。夜ご飯に家で作りましたーでも納得のいく満足感。作る過程から食べる過程まで100点満点。いや120点上げちゃいます！

　そしてみてください。上にたたずむのがクリスマスケーキです。一人一個当たります。これを開けたときの正直な感想を今から書きます。「イチゴついてくんの!？ぃやったぁぁぁぁぁ！！！！！！」！！！

　そうなんです。イチゴまでついてくるんです。さすがに豪華すぎます。ビターなショコラケーキ。クリーミーなチョコレートでほっぺまでとろけてしまう。今更ケーキのおいしさなんて語るまでもないかもです。逆に言えばそこまで言わしめるほど、お店のケーキと遜色ないような代物です。年に一回のクリスマスをありがとう。メリークリスマス。これはもう給食センターならぬ給食サンターに感謝です。

　美深高校は本日が終業式でした。明日からは生徒は不在、給食もしばらくお休みです。というわけで2025年最後の給食でした。また来年にお会いしましょう。次回の給食は１月の16日だった（？）…はずです！お楽しみに！！

　今日のメニューはわかめごはん、ジョア（プレーン）、白菜となめこのみそ汁、さば焼き魚、そして大根のそぼろ煮！

　久々に私の敬愛するわかめごはんが出てきました。大分待たされましたよ。いつぶりなのでしょうか。ほのかな塩み。わかめが運ぶ磯の雰囲気。ごはんという枠組みでありながら単体でも食べられてしまうこの世のバグ。わかめご飯でご飯が進むという意味不明さ。それなのに主張が弱くて何にでも合う。なんなんでしょこれ。なんでこんなに美味しいんでしょうか。わかめごはん布教・推進プロジェクトはまだまだ続けていこうと思います。

　白菜となめこのみそ汁もみそ汁界隈のなかで上位に食い込みます。きのこ汁がそもそも温まるし、白菜という冬の野菜パワーでおいしさを底上げしてきやがります。ほっと一息、温まる。白菜の他の葉野菜とは少し違う、”ふにゃん””しなん””くたっ”となることで本領を発揮するあの感じが好きです。甘みがにじむのもグッド。鍋に入れて大量に食べたくなります。

　最後に軽く触れたいジョア。牛乳がジョアに置き換わります。甘いです。恐れを知らずに断言しますと、牛乳よりもずっと好き。そりゃ牛乳がデザート枠になったらうれしいに決まってますよね。ごめんなさい。

　今日のメニューはごはん、キムチスープ、ポテトチーズもち、きゃべつのシャキシャキサラダ！

　キムチスープがここ最近の給食を思い浮かべても大当たりのメニューでした！例えるなら、スタミナ丼の具材をすべてキムチスープにぶち込みました！的な。もしくは、あなたのために一人用のチゲ鍋作っちゃいました！的な。この例えからめちゃくちゃ豪勢だったことが伝わってほしいです。もう具材がたっぷり。食べても食べてもなくならない。スープを飲んでると言うよりは野菜をもぐもぐ食べている感覚に近いです。やっぱりこれ一人鍋です。しいたけ、にら、白菜、にんじん、しめじ、豚肉、とうふが入っていたみたいです。やっぱりこれチゲ鍋です。うますぎましたもん。元気付きすぎますって。キムチだからって辛くはないんです。キムチラーメンみたいなノリでピリッとはするけどそれ以上に独特の深みを醸し出しています。キムチとニラの相性が抜群すぎて、匂いが濃いコンビがとにかくスープを奥深くしています。午後が心配になること以外欠点のない完璧なスープでした。

　ポテトチーズもちももちろんもっちもちの餅の中にチーズがとろーり。おかずなのかデザート的な枠なのかわからない相変わらず絶妙な立ち位置にいます。一品ものとして最高です。お米が進む感じではないのでそこだけ要注意！

　今日のメニューはチキンカレーとブロッコリーとベーコンのサラダ！

　みんな大好きカレーライス。給食では様々なバリエーションのカレーが出てきますが、今回は鶏肉が主役のチキンカレー。カレーはどれも好きなポイントがあって一番を選びづらいです。みんな特徴がたっていて個性が出ている。互いに潰し合っていなくて素敵です。ではチキンカレーの良いところってどんなところ？個人的には、他のカレーに比べて具材の圧倒的質量感だと考えています。ビーフは香りが最高、ポークはうまみが最高。でもチキンはそれらと比べて具材としての存在感が最高に良いです。前者二つは給食では平たいお肉なのに対して、チキンはちゃんとブロック肉ですからね。それがチキンカレーのチキンカレーたらしめるポイントです。

　お味もスパイシーさがあり、沢山の香辛料を幾重にも重ねて使っていることがわかる複雑さを感じるのに辛くない、そんな万人受けする味！安物のレトルトのカレーだと味の単調さを感じて後半飽きませんか？もちのろん給食のカレーは最後までたのしめますよ！

　今日のメニューは五目うどん、たらザンギ、そしてぜんざい！

　多種多様な具材を楽しめてしまう。世の中にはそんな夢のようなうどんが存在しているらしいです。この五目うどんなんですけどね。おあげが沢山入っているのがうれしくて、お腹にたまるから満腹ゲージが急上昇です。五目うどんでこんなにおあげがあったらきつねうどんの立つ瀬がなくなってしまいますよ！もちのろん、鶏肉も沢山。お肉のうまみが効いて美味しいね。このままじゃかしわうどんの立つ瀬すらなくなってしまいますよ！なんならニンジンにごぼうにしいたけと野菜も入っているのでそのままの勢いで野菜うどんの立つ瀬すら奪ってほしいです！…それは厳しいか。

　たらザンギがかなり、いやすごい大当たり！！めちゃくちゃ美味しい！！魚の切り身なのに、食感に「サクッ」が似合う不思議な味わいなんです！ちなみに皮までついたしっかり切り身でした。なので最初はサケかと見間違えました。独特の味付けがなんともいえないけど好き。ただの塩味でないのはわかるんですけど何味なんでしょ。いつか私が個人的に食べた子持ちししゃもフライと同じ味がします。果たしてこれで伝わるのでしょうか。味わって食べていましたが、最後の一口はうどんの上にのせてなんちゃって天ぷら（？）うどんに！これはこれで合う！美味しい！やっぱり食は楽しんでこそですね。

　最後にぜんざい。ぜんざいってもっと固形のあんこがあるイメージでした。だけどこれはシャバシャバ系。飲み物に近いです。これってお汁粉なのでは？自販機にある缶のお汁粉がこんなイメージ。余談ですがスキーの休憩で飲むお汁粉の缶が正解で一番美味しいです。話を戻して給食のぜんざい。あんこがしっかりあま～い♡白玉ももちもち～♡ちなみに給食センターからは「※白玉はよくかんで食べましょう」というありがたいお言葉をいただいています。みんなも喉に詰まらせるなよ！！美味しいぜんざいでしたが細かく言うならちょっとだけ水っぽかったかも。まぁでも水ようかんとか考えたらこんなものか（？）

　今日のメニューはごはん、ワンタンスープ、肉しゅうまい、そして中華風サラダ！

　このスープをみてくださいよ！ワンタン大判盛り！！タネの肉もたっぷりだし皮も大判！はみ出した溢れんばかりの皮がふわとろスルンッでのどごし抜群。スープはあっさりながら中華系のしびれる味わいがばっちグー効いていて、ごくごく飲めるし具材はたっぷりだしで盛りだくさん。汁物ながら印象は主役級。チンゲンサイも筋張ってなくてとっても食べやすかったです！

　さらに今日は中華づくし、しゅうまいもありますよ！タネがギッチギチに詰まった肉づくし！さすが肉しゅうまい。ワンタンとは別ベクトルで美味しいやつですね。しっかりタネに味がついてるので何もつけなくても美味しいです！ちなみに私は普段は醤油と洋がらしをつけて食べるタイプです。たかが二個、されど二個。1つ1つが結構しっかりしたサイズ感なので、最初は足りるかな？感じていた疑問もどこへやら。いつの間にかしっかり満足していました。もちろん３つ食べられると言われたら食べますけどね。５つでだってかまいませんよ！

　今日のメニューはごはん、小松菜と生揚げのみそ汁、ハンバーグおろしソース、そしてラーメンサラダ！

　大判な上におろしソースまでかかっている神の一品、それがハンバーグおろしソースです。ちなみに名前が「ハンバーグ"の"おろしソース」から変更になったのを見逃していません。接続詞として不適格だったから変更したのでしょうか。それでもメインはハンバーグなのだから「おろしソースハンバーグ」が正解ではないかと心の中では思っています。細かいですね。

　名前はさておき、なんて言ってった大きくて肉厚なのが特徴！そこに味が濃いながらもおろしで後味がさっぱりするソースがかけられれば相性抜群！本当にお米が信じられないぐらい進みます。特にハンバーグの肉の粒一つ一つがしっかりしていて、コリッニギュッとした食感が楽しめます。これによって噛めば噛むほど味わえる。口に入れてから噛みしめ、飲み込むまで最後ままでおいしさたっぷりです。

　そしてやっぱりこれだけは語りたい！ラーメンサラダです。ラーメン大好き人間として当然ラーメンサラダも射程圏内です。ただ給食のラーメンサラダはどちらかと言ったらスパゲティサラダかも笑？マヨ感強めで麺も弾力強めでシャバシャバ感少なめ。これはスパゲティサラダでしょう。二つに違いがあるのかと言われたら難しいですが、ラーメンサラダはもう少しシャバシャバしてる印象。どちらかと言えば冷やし中華に近いような。これって個人の感性なんですかね？ラーメンサラダの中にも家庭差がありそうです。でも味は本物、間違いないです！トゥルンとしていてのどごし抜群！ハムやキュウリもたっぷりで食べ応えも抜群！ラーメンサラダなら時間がたっても麺が伸びずに食べられるので給食との相性が抜群なのかもしれません。もちもちの麺をサラダ感覚で食べられるラーメンサラダ、高評価といいね、チャンネル登録をさせていただきます。

　今日のメニューはきな粉揚げパン、レタススープ、オムレツのソースがけ、そしてもやしのカレー炒め！

　みんなの憧れ揚げパンですよ！それもただの揚げパンじゃありません、きなこ揚げパンです！！ただ、これが出てきて真っ先に「カロリーが……」と思ってしまい、夢のない大人になってしまったんだなと実感して悲しくなりました。しかし安心してください！調べてみれば今日の給食の全体のカロリーは743kcal。昨日のホイコーロー丼だった給食の全体のカロリーは840kcal。なんと今日の揚げパンを含んだ給食のカロリーの方が少ないんです。これでもう安心ですね。ザックザクの皮にジョリジョリなあま～いお砂糖。そしてふわっふわのきな粉。罪悪感を感じながら食べる揚げパンは最高ですね。油っぽさも控えめで胃もたれもしません。これは大人にもうれしいですね！

　そして忘れてはいけないのがオムレツのソースがけ。外はわしわし、中はトロッッッロトロのオムレツです。さらに！なんと！！チーズインオムレツなんです！！！卵もふわふわなのにさらにとろーりチーズが溢れ出してくる！！！とろけたチーズでほっぺまでとろけてしまう。これには思わずにっこり笑顔。サイズ感も結構立派ですしね。単品として完結していてなかなかの完成度。既製品なんでしょうけど私は好きです。

　今日のメニューはホイコーロー丼とわかめスープ！

　わかめスープと聞くと私は、鶏ガラ系をお湯で割ってわかめを入れるだけのシンプルなものを想像してしまいます。しかし違いました。そもそもコーンが入っているんですもの！コーンの甘みってなんであんなに甘いのか。わかめスープにスイートな要素が一つ足されるだけでこんなに変わるのか。単純じゃ終わらないこのわかめスープ、一筋縄ではいきません！？

　そしてメインディッシュのホイコーロー丼！！なによりもごま油の香りがすごい。食缶を開けたときも食べているときも、いつだって香りたっていたのがごま油。相当しっかり使っているのを感じます。このホイコーロー丼のすごいところは、かなり山盛りに野菜が入っているのに全く気にならずにバクバク食べれてしまうところ。これだけの量のキャベツやピーマンをサラダなんかで食べようものならものすごく苦労すると思います。美味しく野菜が食べられるなんてありがたいです。もちろんお肉だってありますよ！！お肉がメインですから！甘辛なタレと絡まりジューシーな味わい。ご飯三杯は堅い。欲を言えばもうちょい”醤”系が効いてるのが好みです。が、小学生から高校生までみんな〃メニューを食べているので仕方ないですよね。大人のために作られていません。わがまま言わないことにします。反省。

　今日のメニューは和風肉みそスパゲティとほうれんそうスープ！

　以前に大当たりの新メニューと行っていた和風肉みそスパゲティが帰ってきました！なんと言っても特徴的なのがその圧倒的なみそ感。味を濃くして「味噌味ですよー」と謳っている生やさしいものではありません。みそ樽開けて漂うふわっとしたみその香り。それがそのまま詰まっているんです。みその濃厚さだけではなく、優しく丸くまろやかに香るあの感じ。柔軟でしなやかな雰囲気。それをまとった挽肉とニンジンの豪華さ。ボリューム感もたっぷり。ちょっとふにゃっとして残念な麺ですら美味しく仕立て上げてくれています。少し気になることがあるとするならちょっと水っぽかったかも？そこが引き締まっていたらさらに完璧でした。

　今日のメニューはごはん、けんちん汁、さばのみそ煮、そして野菜のごまあえ！

　いーつも美味しいと言っていーつも高い頻度で出てくるのがさばのみそ煮。レベルの高い合格点を越えるさばのみそ煮をオールウェイズ出してくれます。なんといっても特筆するべき点はその身の柔らかさ。箸を入れればとろーりほぐれます。皮も身も何も気にせずに食べられてしまう。コク深いみそのお味が切り身のどこをとっても染みこんでいる。いつも同じように褒めてますがいつも同じだけ好き。周期が早くて助かる。焼き魚よりもみそ煮が好き。

　野菜のごまあえは想像以上にごま感が強くて驚きました。いりごまの深い香りがすごい！ごまだれにいりごまを投入しましたすごいだろ！ぐらいのごま感です。でも野菜もそれに負けじと対抗しているので、結果的に食べればちょうど良い塩梅なのが面白いです。シャキシャキ野菜が多くてかなり食べている感が満載。お口にもお腹にもうれしい。そんなサラダでした。

　今日のメニューはごはん、大根とわかめのみそ汁、鶏肉の塩こうじ焼き、そして肉じゃが！

　肉じゃがですがめっちゃモリモリ！こんなにとっていいの？ってぐらいモリモリでした。けっして独り占めしていわけではございません。肉じゃがの主役と言えば、そう、じゃがいも。芯までしっとり染まってて、ほっくほくのニトニト。味しみ～♪ニンジンもにっとりんとしていた柔らか。糸こんにゃくのぷにぷに感もアクセントとして最高です。

　鶏肉の塩こうじ焼きもご飯が進む最高のおかず！塩けが最高！そして塩麹で味付けすることで生まれるまろやかさ。味がしっかりしているのに口当たりのまろみがいい。まろやか～なお口当たりで、ご飯が進む進む。その上今回は焦げ目までついていて、カリッとこんがりで香ばしい。肉厚でジューシーな鶏肉、間違いなかったです。

　　今日のメニューは、ごはん、ほうれん草のクリームスープ、チキンナゲット、そしてもやしと枝豆のサラダ！

　まずは ほうれん草のクリームスープ。スープと言うけれども、その濃厚さはさながらシチュー！ひと口飲んだ瞬間、クリーミーさが口当たりがお口に広がる！そしてクリーミーと合う野菜がほうれん草。香り高くて引き締まります。点在するプチプチコーンの甘みのアクセントが好きでした。

　そして チキンナゲット。これは間違いないやつ！そもそも形がハートで可愛い。なんと三つももらえちゃいます。もりもりな食感とジューシー感がいいです。こういうのが弁当にあるとテンション上がったのを思い出します。塩こしょう感というかスパイシー感みたいなのがナゲット然としていてとてもいいです。

　もやしと枝豆のサラダは、シャキシャキのもやしとツブっと枝豆のバランスが最高です。これがハチャメチャに好きな教職員がいるのも知っているし、結構隠れファンがいます。枝豆の新緑が鮮やかで爽やかフレッシュな気持ちにさせてくれます！ハムもひじきもあるのでサラダながら満足感も抜群。ファンのために是非近いうちにもう一度出してあげてください。！！

　今日のメニューは豚丼とかぼちゃ団子汁！

　豚丼来ましたよ豚丼！つゆだくゆるゆるな感じ。見た目的にも味的にもなんとなくすき焼き丼に近い雰囲気。特に黄金色に輝く玉ねぎが良い感じ！味がしみこみ、シャキシャキ玉ねぎがらトゥルン玉ねぎに大変身を遂げております。辛みが全くないどころか甘くなっている玉ねぎさんには頭が上がりません。もちろん味が染みこんでいるのは玉ねぎだけではありません。豚肉にもギューーーッと甘みとうまみが凝縮されています！そして白滝！本来無味無臭の味わいだからこその、味が染みこみつゆだくを感じられる。つゆだく界隈にはたまらない豚丼です。豚丼に白滝って不思議な感じもしますがとっても合っていますよ！すきやきに白滝が合うんだから当然といえば当然。納得ですね。

　かぼちゃ団子汁は写真から魅力を伝えられてなくて申し訳ないです。もっちもちの白玉サイズくらいのかぼちゃ団子が入っていました！赤血球を大きくしました、みたいな形でした。伝わるかな。これがもっっっっちもちな上に自然な甘さですごいんです！かぼちゃのあのじんわりした甘さが詰まっていました。お味噌汁とともにその団子を食べるギャップがたまらなかったです。

　今日のメニューはみそ野菜ラーメンと青のりポテト！

　今日の二品、どっちも好きなやつ。まずはみそ野菜ラーメン。言わずもがな美味しい。名前に銘打つだけあって野菜たっぷり！そして名前に銘打ってないにもかかわらずたっぷりな豚肉！これだけ野菜マシマシなの、もう給食界の二郎系かもしれません。麺が入っているのにさらにもうひと袋あるのは休んだ教員分です。撮る前にどかすの忘れてました。さすがに写真は一食分にしようっていつも思っていたのに…。しっかり美味しくいただきました。余裕の２食完食です。美味しいのがいけない。

　さらに青のりポテト。ほんのりしょっぱい味けとホロホロしんなりなフライドポテトのマリアージュです。ポテチも一番うまいのは青のりなんだし、青のりポテトが美味しいってことはもう自明の事実。覆しようがありません。でもおやつ感のある雰囲気ではなく、しっかりおかずとして作り込まれているのが高評価ポイント。めっちゃしょっぱいわけではなく、じんわり磯の香りとともにしょっぱさがあるだけなのにここまで印象的に仕上がるのはすごい不思議。なんでこんなに美味しいんだろ。ポテトがじんわりしていてホロッとしてるからよく染みこんでいるんでしょうか。とにかく美味しいポティトでした。

　今日のメニューはごはん、根野菜のごま汁、いわしの梅煮、そして白菜のかつおあえ！

　食缶を開けてびっくりしました。また豚汁！？いやよく見たら具材には鶏肉が入っている。豚汁じゃない…そして鶏肉。ピンときました。そう、これこそ本物のさつま汁じゃぁ！！正解は根野菜のごま汁でした。わかるかーい！見た目にはだまされましたが味は本物です。根野菜が多いとシャキシャキと食感が楽しめてよいです。めちゃくちゃごま！！感はあんまりないのでやっぱり豚汁のような感覚でした。おいしいし暖かい。

　そして鉄板かつ常連メニューのいわしの梅煮。相変わらず梅感は少なめ。でも酸っぱすぎるの苦手だからこれで良し。魚の臭みを感じさせない程度に梅が活躍してくれているんだと思います。いつもありがとう。中までにっとり柔らかく骨が全く気にならない。魚食べるのがおっくうになる理由の８割が骨のせいなので本当に助かります。いわしで食べる白米、最高です。

　今日のメニューはごはん、さつま汁、ほっけの竜田揚げ、そして白菜のなめ茸あえ！

　まずは汁物。見た目は豚汁？と思いましたがさつま汁の名前に違わずサツマイモがゴロゴロ入っています！でも実家の豚汁にもサツマイモ入っていたし結局違いがわかりませーん。困ったときのGoogle先生！調べていみたら、豚汁は豚肉でさつま汁は鶏肉なんだとか。あの…その…今日の給食のさつま汁に入っているのは豚肉なんですが…。名前なんて些細な問題ですね！！サツマイモのあの甘みが溶け出したつゆが美味しい！一口飲めば体はぽかぽか。っぱ暖けぇよ。身も心にも染み渡ります。

　そして今日の語りたい好きメニューはほっけの竜田揚げ！シンプルにして最高。白身魚のホロッと淡泊な味わいを生かすシンプル設計。シンプルすぎてうまく語れません。なのにうまい。衣は粗めな大ぶり。ソースっぽいのもかかってる？かもしれませんがかなり控えめ。ほんのり塩気でこの竜田揚げを食せと言われているかのよう。それはまるで通な大将からの一品。今日も美味しいおかずに出会えたことに感謝。でも上に係ってるやつはもうちょっとあってもいいですよ♪

　今日のメニューは五目おこわ、はんぺんのお吸い物、さば焼き魚、そして野菜のごまみそ和え！

　五目おこわはもっちもち！こちらのもち米は長谷川農園さんで作られたもののようです。いつもありがとうございます！！粘り気がしっかりあって食感が楽しく満足感も抜群。おこわって普段あんまり食べないけどうまいです。ずっしりした混ぜ込みご飯的な？おかずとの食べ合わせも悪いところを感じない。おこわ、そして餅米。とてもあり認定です。

　そーして絶品だったのがこの野菜のごまみそ和え！最初はごまネーズ和えかな？と思いましたが、それより断然濃い！！よくよく調べたらごまみそ和えでした。ごまネーズの時は少しシャバシャバ感があって若干薄め、野菜の水っぽさを感じるときもありました。が、こちらの方が和えました！！感強めで最高！！なのに野菜のシャキシャキ感は失われていないです。どろっとドリップなごまみそ。大好き認定いたします。

　今日のメニューはビビンバ丼とわかめスープ！

　元気が出るメニュー、ビビンバ丼でした！なんとうれしいことになんか今日はちょっぴり多め？最後の方によそったのにまだ沢山ありました。いいね～♪お肉がこんなに沢山食べれるなんてなんて幸せなことでしょうか。具材がこんなに沢山あるので、ご飯をモリモリ盛ったけれどもしっかりがっつり食べ切れました！

　今日のメニューはカレーうどんと、野菜とコーンの和え物！

　今日のうどんはひと味違う。そう、なんと言ったってカレーうどんなのですから！一口にカレーうどんと言っても2種類あると思っています。カレーベースのうどんか、うどんがベースでカレー味か。ご家庭でよくある（？）、「カレー作りすぎちゃって余っちゃった！味変でご飯じゃなくてうどんにしよう！」のパターンは前者ですね。この場合、カレーがメインので麺がルーにくぐらさっているので、しっかりとしたドロドロめ。一方給食のカレーうどんは後者です。うどんを作った上でおつゆをカレー味に仕立てあげてます。なのでおつゆからしっかり出汁を感じるのが特徴。一方あくまでおつゆベースなのでとろみはあれどシャバシャバ系です。皆さんの好みはどっち？私は、カレー味のパンチの中につゆの香り高さが混在している独特な不思議感覚がとても好き。具材もしっかり入っていて、お肉もたっぷりだからもうこれ実質カレーです。間違いない。ただ一つ問題点を挙げるとするならば、食べるときにめちゃくちゃ慎重にならざるを得ない点です。スーツはつらい…と思ったけれどもよく考えたら生徒も全員制服。みんな同じ土俵でしたとさ。

　今日のメニューはごはん、野菜つみれのお吸い物、鶏肉のもち粉揚げ、ひじきと大豆の煮物！

　皆さん知っていますか。給食のつみれがとても美味しいということを。ふわっとろっの食感。口に入れた瞬間にはもうなくなっています。まるでそこになかったかのように空気のように消えてしまう。そんな儚さを醸し出すのが野菜つみれです。お吸い物がシンプルながらシンプルにうまい、シンプルイズベストを体現しています。

　鶏肉のもち粉揚げもめちゃくちゃうまい。もち粉であげているから何か変わったのか？と聞かれたら正直全然違うかはわからないです。もち粉で揚げたから衣はもちもちっ！ではないです。嘘はつけないです。でも気持ちザクザクかも？？味付けはザンギみのあるなじみ深いやつ！これこれぇ！もちのろん美味しいです。ご飯が信じられないぐらい進みました。唐揚げで白米を食べる。男子としてこんな幸せはないのかもしれません。あふれ出る肉汁が最高でした。今週も元気いっぱい乗り切れました。今日からの三連休も給食パワーでインフル押しのけて頑張ります！！

　今日のメニューは黒糖スライスパン、野菜スープ、鮭のムニエル、そしてスパゲティサラダ！

　黒糖スライスパンのおいしさについて語りたい。黒糖の名の下にほんのりビターな色あい。ただ、黒糖のようにベタベタ甘いかと言ったらそんなことは一切ありません。ほんのりな甘さが特徴。菓子パンチックな甘さではなく、食パンをよく噛みしめたときにほんのり感じる本来の甘さがより際立ったような、染み入るほんわかな甘さです。これの何がすごいって、単体で食べてもしっかり美味しい。なのにしょっぱい系のおかずを挟み込んでも全くいやな感じがしないんです。しょっぱさと甘さで喧嘩し合わない。ということはですよ。鮭のムニエルサンドイッチが爆誕するわけです。満足感の鬼。

　話題に出てきた鮭のムニエル。好きです。料理に優劣つけるってあんまりよくない気がしますが、鮭の塩焼きの5000倍くらい好き。バターの濃厚、芳醇、まろやかさがこれでもか！と詰め込まれている鮭の切り身。バターで感じる塩みは塩での味付けとは違った雰囲気。ちなみに小麦粉をまぶしたことによるパリッと感は薄めです。パンに挟めばシャケサンドの完成。シャケと食パン？って思うかもしれませんが、発想を変えればバターと食パンの組み合わせな訳でありまして、相性抜群は確定事項なのです。

　最後にスパゲティサラダ。卵の濃厚感がすごすぎて、濃厚感飛び越えて重厚感出ちゃってます。卵サンドの中身を引っこ抜いてスパゲティを和えてみました！みたいな。美味しくて存在かなりすぎてこれ単品で成立してしまいそうな勢い。前述に卵サンドとあったように、食パンに挟んでも絶対うまいやつ。自分は今回挟むの忘れてました。というか食パン単品で美味しくて気づいたらなくなってました。残念。ちなみにミカンが入っています。言いたいことはありますが、スパゲティサラダとしての完成度が段違いなので今回はスルー。大目にみないと次出てこないかもしれないですからね！

　今日のメニューはシーフードカレーと、フルーツのヨーグルトあえ！

　漂うカレーの香り。そこに交わる海の芳醇さ。そう、今日はシーフードカレーです。うれしい！！カレーにはポークカレーやビーフカレーなどいろいろありますが、その中でもシーフードカレーは雰囲気がガラッと変わる！特色が色濃くにじみ出していてとても好きです。うまみの香りが一番よくわかるのもシーフードカレーな気がします。具材もとっても豪華ですよ！えびにいかになんとホタテまで！それもたま～に掘り当てるレア具材とかそんなレベルではなく、一口に一海鮮は当たり前ぐらいの量が入っております。こんなに海鮮ザックザクの大盤振る舞いでいいんでしょうか？いいんです！（断定） ほどよい辛みとうまみ凝縮の海鮮たち。その中に感じる甘み。うまい。好きすぎるので次回の提供をいつでも待っています。

　デザートも間違いが絶対にないフルーツのあえシリーズ。舌を包み込む甘さでカレーのお供にぴったりの一品。いつもはフルーツに桃が入っている印象が強いですが、今回のラインナップはみかん、パイン、ようなし、りんご。これはこれで特に好きな果物たち！パイン好きです。缶詰のフルーツの甘さでヨーグルトを食べる。なんて優雅なことでしょう。デザートとしてここまで完成されているものはないのかもしれません。カレー＆フルーツ、何度ベタだと言われても一生続けてほしいです。

　今日のメニューは塩野菜ラーメンと、ブロッコリーのごまネーズあえ！

　久々の給食！！テスト期間の給食無しシーズンに加えてインフルAによりダウンしていたために給食が待ち遠しくて仕方なかったです。そんな私を迎え入れてくれたのは奇しくも大好きなラーメン！！それも塩野菜ラーメンです！あっさりめなスープながらパンチがあるこのスープ。昔ながらの塩ラーメンとはまた違った方向性な気がします。どちらかと言えば塩豚骨に近いかも。博多みも少しある？？でも濃厚よりはやっぱりあっさり。表現がとっても難しい！ただあっさりなだけではなく若干のスパイシーささえも感じるような気のせいなような。結局言いたいことは「塩ラーメンはあっさり透き通っていれば美味しい」という考えを穿ってくれているスーパー美味しいのが給食のラーメンということです。

　そしてさらに言いた－い。塩ラーメンともやしの相性は最高であるということを！これは紀元前古代ローマから言い伝えられています。嘘です。スープももやしも淡泊なもの同士印象が薄くなってしまわないかと心配になります。しかし、むしろもやしの主張しなさがスープを味わわせてくれる要因となりおいしさが三倍増しになりますぞ。具材のお話続きで豚肉がうまい。バラ肉と言うよりは細切れのような感じで塊感が演出されてます。こーれすごいです。肉感が半端ないです。薄切りも良いですがこのブロック感はあふれる肉汁と満足感とその他諸々によりもうたまらんのです。というかメンマも好きだし、白菜も普段はあまり見ない具材だけどみずみずしさもあって相性が良いし、ふにふになるとも好きだし。ラーメンを語るのが止まらない。

今日のメニューは、ごはん、みそ汁（いも、玉ねぎ）、肉団子、鶏肉と大根の煮物、そしてマスカットジョア！

テスト明け１発目は、和！からスタートです。寒くなってきた季節に無性に食べたくなる煮物。何なんでしょうね。この感じ。名前は鶏肉と大根の煮物ですが、代表に負けじと人参やがんもどきが入っている印象でした。お味は「出汁」！煮物なので、からいくらいの濃さかなあと思いきや、あっさりやさしい出汁のお味で心も身体も温まりました（ぽかぽか）そして肉団子！相も変わらずわがままサイズ！！中にうずらの卵とか入ってるんとちゃうの！？くらいのサイズ、これを口いっぱいに頬張ったら、それはもう、幸せ以外の何でもないですよね。甘辛ソースに肉団子（大）。ご飯がすすみます。

そうそう、何を慌てていたのか、大事な大事な

この子を取り忘れていたではありませんか。危うく飲まずにごちそうさまするところでした。（ゴクゴク）美味しい。小さい頃大好きでよく飲んでいました。

そろそろ積もる雪が降り始める頃ですね…外は細かい雪が降っています（（震））風邪は流行っていないでしょうか。よく食べて！栄養を付けて！体調に気をつけながらお過ごしくださいね～

　今日のメニューはとりめん、北あかりコロッケ、そしてぶどうゼリー！

　とりめん。それは不思議なもの。うどんのようなものを想起してにゅうめんのようなものが出てくるということを毎回やっています。というかむしろラーメン？あと写真撮るのに麺をほぐさずに四角いまま入れて、美しく撮ればよかったって後悔しているのも毎回やっている気がします。お味はいつも通り。おつゆが若干薄くなった？という意見も出てましたが自分はそこまで気にならず。でも薄いって言われる原因がわかった気がします。多分肉のエキスを感じないから。かしわうどんとか鴨そばみたいなのってスープから肉のうまみ！エキス！を感じる一方で、ここのとりめんはおつゆは優しく出汁を取って作っている感じ。具材のお肉とおつゆの優しさのギャップがそういった感想を生み出しているのかも？次回出てきたときに要検証ですね。

　北あかりコロッケ、最高でした。外はざくざく、中はほくほくってよく聞く謳い文句をここまで順当に表現しているすごさ。そして順当に表現すれば順当に、いや最高にうまいってことを改めて教えてくれた神コロッケです。ジャガイモのコロッケってジャガイモの主張がほのかな甘みだけで、ソースと良い具合にマッチングするのが素晴らしく美味しいポイントだと感じています。あと一口にソースって書いてますけど、ソースって結構安物だとわかる調味料だと思っています。安物のソースの不思議な甘さが鼻を抜けるチープさわかります？もちろん給食のコロッケはそんなことなく！！ソースも美味しい！！！ジャガイモの素朴さ故にソースも味わうのがコロッケだと個人的に解釈しているのでありがたや～ポイント。コロッケあんまり出ないからさみしいですよ！！

　今日のメニューはごはん、三平汁、さばのみぞれ煮、そしてごぼうサラダ！

　全体的に和なテイスト。なんといっても三平汁。具材にはぶつ切りの鱈がドドーン！結構でかい！身がホロホロで冬の鍋で食べるお魚のイメージ！おつゆは結構やさしめのお味で、どちらかといえば鱈のだしとうまみを楽しんでねという気概を感じます。鼻から通る鱈の優雅な香り。生臭さは全くありません。雰囲気は鯛の上品な香りに近いかも。和食好きな人にこそ是非。

　さばのみぞれ煮。もう好き好きいいすぎて皆さん飽きてしまってないか心配です。それほどまでに好き。魚を食べる上で一番気になってしまうことがパサつき感。それをこのみぞれ煮はおろしソースのみずみずしさですべて解決しているんです！やばい！パーフェクトフィッシュディッシュ！というかそもそもおろしソースがうまい。おろしソースは数あるソースの中でも上位に君臨している説あります。給食のおろしバーグもうまいし。もうすべての味付けがおろしソースで良いんじゃないでしょうか。オレ オロシ スキ。

　さらにはごぼうサラダ、これうまいんですよ～。ごぼうサラダという名のちくわマヨサラダ的な。ちくわとマヨの相性がそもそも抜群に良い。そのぷよぷよちくわにシャキシャキごぼうを加えたらどうなると思う？爆発的にうまくなる。ごぼう×ちくわ×マヨネーズの相乗効果。おいしさは3倍超えて3乗に。あとにんじんのベーシックな立ち位置でバランス取ってくるのも玄人感があり好きです。総評、給食好き。

　今日のメニューはごはん、みそおでん、五目厚焼き卵、そしてひじきのサラダ！

　昨日は残念ながら書き手が不在のため写真のみの掲載でした。気を取り直して今日は”あの”人気メニュー来ましたよ！！去年も出てきて大絶賛だった、そう、みそおでんです！！ふわふわとろっとろのちくわに味噌ベースのだしのきいたつゆがたっっぷり染みこんでいてやみつきになります！！おでんといえば和風ベースの、どちらかと言えばめんつゆのような方向性であっさりで醤油ベースなことが多いと思います。でも美深のおでんは味噌！これがいい！しっかりめな味付けで染みこんでいる、これ最高。おでんでお米って食べられるの？という疑問がわくかもしれませんが、少なくとも、間違いなくみそおでんではお米がバックバク進みます。ただ残念なことが一つ。前にみそおでんが出てきたときに特に絶賛したのは「ちくわ」と「うずら」だったんですよ。でも今回うずらは不在です。事故が起きたり等の昨今の情勢を鑑みていなくなってしまったのでしょうか。さみしい。でも仕方ないのかも。いつか戻ってきてくれることを期待します。

　もう一つ、五目厚焼き卵。なんか以前に同じような見た目の卵焼きが出てきて、そのときにはおしゃれなカタカナ名がついていた気がします。別物？気のせい？お味のほうは間違いなし！しっかり目に焼き固められた卵にニンジンさん等のつぶつぶ具材。柔らかい卵焼きの食感にシャキやザクっという食感がたまに紛れ込むのが楽しくて美味しい！！ちなみにこちらもごはん進められるタイプのおかずです。うれしいね。なんならひじきのサラダもささみやハムがたっぷりでご飯が進められるタイプのサラダでした。おかずが全部美味しくて大渋滞してるよ～。白米が足りないよ～。うれしい悲鳴です。

今日のメニューは、スライスパン、ほうれん草スープ、タンドリーチキン、フルーツのクリームあえ

　今日のメニューは酢めし、いも団子汁、そして五目煮！

　品名が三つあるのにお皿は二つ？と疑問に思いましたか？ここでは酢飯と五目煮をセルフで混ぜ込むスタイルです。なので実質的には酢飯と五目煮の2品で五目混ぜ込みご飯！が１品みたいな扱いです。そしてこのよくわからない見た目からは想像もつかないほどにうまいんです！！！！！美深の給食ってインパクトがっつりな丼ものとかが結構出てくるじゃないですか。それらに負けないほど、いやもしかしたら勝ってしまうほどに美味しいんです！こんな地味な見た目なのに。結構しっかり目な味付け。でも飽きが来ないようにさっぱりな酢飯と合わさることでちょうどよい塩梅。お肉もしっかり目に入っていて、混ぜ込みの具材ながらしっかりとおかず感まで感じられる。ひじきやかんぴょうといった渋めな具材で構成されているにもかかわらず全く気にならないし飽きも来ない。和食の完成形と言ったところかもしれません。というかそもそも酢飯単体としても絶妙なバランスでうまいんすよ。酸っぱいの苦手人種の私でも気にせずバクバク食べれてしまう。酢飯もうまければ五目煮もうまい。一体何を持ち得ないのか問いたくなる。パーフェクトな混ぜご飯、それが酢飯＆五目煮です。アイクラのような完璧なコンビネーションを是非ご賞味あれ。

　今日のメニューはきつねうどんと大学芋！

　なんとシンプルなメニューたち。給食史上一番文字数少ない説。まずはきつねうどん。たくさんお揚げが入っているのが特徴。これにはきつねも大喜び。さらには鶏肉もたっぷり！さらにさらにはニンジンにゴボウもたっぷり！これには私も大喜び。そして、気のせいかもしれませんが普段より麺がもちもち感じられてなおのこと好きでした。シンプルであっさりなつゆとシンプルなもちもち麺のシンプルなうどん。こういうのがいっちゃんうまい。

　次に大学芋。あまい。おいしい。黒ごまもいい感じ。大学芋のデザート枠では絶対ないのに甘くて美味しくて拒絶感が生まれない絶妙な立ち位置に感動してしまいます。大学芋と言えば茶色っぽい糖蜜でパリパリにコーティングされているイメージだったんですけど、給食の大学芋はそのコーティング感が薄い方向性となっています。これはこれであり。芋の感じも結構しっかり目。いい意味でもさっとしてます！大学芋好きなんですけど家で作ると一手間でなかなか食べる機会がないのでこうやって給食で食べられるの本当にうれしいです！食べてなかったんだなぁっていう料理を時たま思い出させてくれる。そんな給食に今日も感謝。

　今日のメニューはごはん、中華スープ 、焼き餃子、もやしのナムル、そしてハロウィンデザート！

　10月も今日で終わり、つまりはハロウィーン！！気になるメニューもありますがいったん後回し。まずは焼き餃子３個！ジューシーさがたまらない止まらない！３個じゃ足りない、30個ほしい。タネまでしっかり味付けされている醤油味。とにかくお米と合うことを最優先に設計されているかのよう。パリパリタイプではなく皮がしっとりなめらかタイプです。つるんと一気に食べきってしまわないようにご注意を。

　そしてナムル。めちゃくちゃ好きと前々から公言してるやつ！とにかく野菜に味がしっとりしっかり芯まで染みこんでいて、味付けが濃いわけではないのに感情としては「濃い…」がにじみ出してしまいます。半月前からナムル用意してつけ込んでるのかと疑うほど。ナムルいいよ。みんなも食べよう。あともやしのナムルって言う割にはほうれん草の主張が強いよ。

　そして最後に謎のスイーツのハロウィンデザート。見た目はいつも出てくるミカンゼリーみたいな感じ？よく分からないまま開けてみると……

あらなんてかわいいことでしょう！！クリームがちょこんとのったスイーツの登場でした。中身もゼリーなんかではなく、カボチャのタルト？スフレ？みたいな感じ。しっかりカボチャを感じてハロウィン感満載な甘ーい一品でした！パッケージにカボチャ載っけただけのなんちゃってデザートかと一瞬でも疑った自分を恥じたいです。クリームとともに食べればとろける甘さに笑みがこぼれる。こんなデザートが出てくれるなら週1でハロウィンやりましょう。

今日のメニューは、ごはん、みそ汁（キャベツ、わかめ）、さばのみそ煮、そして五目きんぴら！

爽ちゃんは、山へ芝刈りに行ったので（嘘です）今日は、私が給食日記を代筆しますね。

今日の給食、ごはんお代わり案件。健康界隈でした。流行の言葉を使いたかっただけです。すみません。でも、給食をいただきながら、この美味しさを伝えたいと思ったときに、まず、食缶をあけて、五目きんぴらと目が合ったとき、、、これはもう、ごはんお代わり案件ですよ。ただ、他の先生方の分もあるし、、、今日は丼の日ではないから、、、目一杯ごはんにかけることも出来ない、、、くっ、、、と思いながら、おとなしくお皿に適量をのせました。ゴボウや人参、こんにゃく、お肉、すり身、いんげんをこんなにも美味しく煮て、きんぴらになるなんて給食センターのみなさまは魔法使いです。美味しすぎて、本当に持って帰るか、作り方を聞くか、ずっと考えていました。本当に美味しいです。そして、五目きんぴらを食べていて気づいたのですが、この五目きんぴら、ゴボウやすり身（これまた贅沢な大きさ）などに目をひかれますが、私はよく味の染みた「いんげん」の美味しさに気づいてしまいました！！！！！！噛めば噛むほどに味が出てうまい。次は丼で食べたいです。私が食べ終わる頃に生徒が食べている様子を見に行くと、おかずのお皿をはみだして、てんこもりに五目きんぴらをつけている生徒がいるではないですか！！！！！！！仲間！！！！！この美味しさが分かるのか！！！！！という気持ちになって思わず話しかけに行きました。私がやりたかったことをしてくれた生徒を見たので、このいっぱい食べたかったこの気持ちは一旦成仏させます。さばのみそ煮の濃厚さといったら！本当に！さばひとかけらでごはん１杯いけます。さばのうまみ×みその濃厚さ。優勝です。

五目きんぴらの愛を語りすぎました、、、全部読んでくださった方、ありがとうございます。さて！明日は、ハロウィンですね～どんなハロウィンらしい給食日記になるのか。期待大ですね。それでは、また。

　 今日のメニューはハヤシライスと海藻サラダ！

　今日の美深町は一段と寒ーい！雪が本格的に降り始めてしっかり積もって…。10月ですがもう冬です。そんな凍えるあなたにお勧めしたいのがこれ！そう、ハヤシライス！カレーも好きだけどハヤシライスも同じぐらい、下手したらそれ以上に好き。好きすぎて普段より多めに取っちゃいました。あくまで配膳最後の方だったからですからね！！残りをちゃんと計算しましたからね！！いつもはこんなことしてませんからね！！！

　茶番はおいといて。お味ですがルーがとにかくデミグラス！デミグラシングすぎてお口の中がパーリィナイ！ルーの大人な芳醇さがたまらない。この大人感はワインを飲んでる感覚に近しいです。幾層にも重なったデミの深さ、濃厚さ、芳醇さ、そして若干のフルーティーさ。二重丸あげちゃいます。これだけ味わい深いルーなので、無味に近いキノコが逆に敢えて突き刺さります。きのこが好き。ハヤシライス、個人的に今日でカレーを抜いたかも。パワーランキング変動。今後どうなる！？乞うご期待。

　そーーーーーーーしていっつも大好きって言ってるこれがついに来た。海藻サラダ！！！！！！！！！！これもたくさん取りました。残りの計算はしましたよ。シャキシャキヌメヌメもぐもぐモゾモゾもさもさプチプチシャクリ…と噛んでてとにかく飽きが来ない！七色の食感と海藻の香りでいつまでも延々に食べられてしまう。これ1kg用意されて「今日の給食です」て言われても僕はぎり許せるかも。仮に生徒が暴動起こしても僕が責任取って食い止める覚悟はできています。それぐらいすき。たまに来る赤い海藻が当たり感あってさらに好き。去年の生徒対象で実施された給食アンケートで上位に食い込んでただけの実力があります。でも食べ過ぎて腸内整理されすぎてちょっとトイレ多かったのは内緒。海藻パワー恐るべし。

　今日のメニューはごまみそラーメンと、ブロッコリーとベーコンのサラダ！

　来ましたラーメンの日！どうも、ラーメンの日の合わせて戻ってきたと言っても過言ではない爽ちゃんです。お味はなんとごまみそ！特徴はなんと言っても具材のお肉が挽肉なところ。ほかのお味はシンプルな豚肉なことが多いですが、ごまみそ味はゴロッと挽肉がたっぷり！みそ味で挽肉なので、食べていると地元の札幌味噌ラーメンが思い出されます。なんだか懐かしい気分。お味の方はというと。まろやかな口当たりなのにしっかりコクがある。要は最高にうまい。いろいろな味のある給食のラーメンですが、スープを最も完飲してしまうのがこのごまみそかも。それほどスープ単品で味がたっています。ゴマ要素がコクと深みを強調してくれているんでしょうね。みんなもレッツ完飲！《※あくまで個人の感想です。栄養学的に推奨されるべきではないと思います。給食は正しく食べましょう。》

　ブロッコリーとベーコンのサラダもいい。ゆでブロッコリーの絶妙さよ。ふにゃんってなったやつは嫌いだけど堅すぎてもちょっと…。そんなわがままさんすら虜にしてしまう。そんなブロッコリーとベーコンをオイリーなドレッシングで和えられてたら箸が止まらないわよ！主役のブロッコリー。塩みのベーコン。甘みのコーン。これが給食界の三権分立です。みんなで相互に作用し合って給食国家は成立しています。これには国民もにっこり。

今日は爽ちゃんがお休みのため、9月25日の給食日記に出演させていただいた者が書いております。

今日の献立は、ごはん、牛乳、かきたま汁、鶏肉の梅パン粉焼き、チンゲン菜のなめ茸あえでした。

まず何よりも僕が取り上げたいのが、鶏肉の梅パン粉焼き。個人的な感想なのですが、僕はお肉の中で鶏肉が一番好きです。このおかず、ご飯にめちゃくちゃ合います。梅の風味もほのかにしていい塩梅でした。

かきたま汁もとても美味しかったです。豆腐がとても柔らかく、卵も入ってまろやかな味でした。白米と汁の組み合わせ、いいですよね。

毎日給食をいただいておりますが、教師になってから食べると懐かしい気持ちになる時があります。生徒のみんなも、しっかり食べて立派に成長してください。

普段と比べると文章量が少ない気がしますが、今回はこの辺で。また書く機会があればお会いしましょう。

　今日のメニューは菜めしご飯、玉ねぎと生揚げのみそ汁、焼き鮭カツ、そして白菜のかつお和え！

　菜めしご飯、すごくいい。わかめご飯信者だった僕の心が揺らいでしまうほどにいい。ほどよい塩み。白米を邪魔しないながらも少し印象に残る舌触り。おかずとお供という立場を崩さないながらも主張もしてくる謙虚さとスター性を兼ね備えたカリスマ的存在。縁の下の力持ちなのにいざというときは「私単品でも美味しいですよ」面してきます。最高です。以前打ち出した全人類わかめ化計画、菜めし計画に軌道修正しても許せます。もっと出していきましょう。

　焼き鮭カツ。すごく美味しかった！！めちゃくちゃ語りたい！！と思ってました。でも語る資格がないかもしれません。なぜなら、給食を食べ終わり、献立表に目を通したそのとき、その瞬間までハムカツを食べてると思ってたからです。悔しい。圧倒的敗北。給食日記執筆者失格。それぐらいジューシーかつ肉厚。お肉と疑って不審に思う要素ゼロでした。ハムカツとたちまち間違えてしまうほど美味しい焼き鮭カツ最高！！世界一！！！幸せ！！！！！これだけ褒めたら間違えた事実は消えませんか？消えないですか？味が何もわかっておらずすみませんでした。

　今日のメニューはバーガーパン、野菜スープ、ハンバーグのソースがけ、コールスローサラダ！

　バーガーパンうれしい！先月にも出てたらしいんですけどその日は偶然にも不在で食べておらず…。代筆者から「美味しかったよ～」と煽られ早一ヶ月。ついに食べる機会に巡り会えました！ハンバーグのソースがけをバーガーパンにイン！合体！ハンバーガーの完成です。結構バーガーパンがでっかい！アメリカンサイズです。ジューシーなハンバーグをバンズがしっかり抱え込んでくれています。大きく口を開けてもりもり食べるので満足たっぷり。やっと先月の雪辱を晴らせました。

　そして聞いてほしい。今日のコールスローがいつもの2.5倍増しくらいで美味しかった！理由とか本当に何もわからないんですけどなんかめちゃくちゃ心惹かれてしまいました。ハム感強めだった？味濃いめだった？理由をいろいろ捜索しましたがたどり着けず。もし作り方買えた鱈またお願いします。気のせいだったら次も平常運転でまた美味しいの頼みます！！

　 今日のメニューはピラフとかぼちゃのクリーム煮！

　いろいろありましたがなんやかんや届いたピラフです。給食のピラフ好きなので助かりました。このピラフ、結構チャーハンに近い性質をしている気がします。炒まさったような雰囲気と塩気の効いた味わい。見た目からは想像つきませんよね。例えるなら「バター香る彩りチャーハン」みたいな？非常に好きです。チャーハン好きだから気が合うのかもしれない。

　でもやっぱりピラフ感を引き立てる要因としてマッシュルームが外せない！薄切りスライスなマッシュルームのプチサクな食感で一気に洋でおしゃれな空気感に引き締めてくれています。同じキノコなのにシイタケの薄切りとかなら"ムニニト"な食感ですし不思議ですよね。このマッシュルームの少し固めで歯切れがいい食感が最高にピラフにマッチ！いいねたくさんあげちゃいます。でもちょっと面白かったのが、普段よりもまだらに味濃かったりして混ざりきってなさそうだったこと。超特急だったんでしょうね。運試し感覚で食べられて楽しかったです。

　かぼちゃのクリーム煮はカボチャの甘みを煮詰めたクリームスープみたいな感じ！自然な甘さがここまで出るんだって少し感動。でも食べてみて改めて思いました。これだけはいえます。これをおかずに白米は無理ぃ～。

　今日のメニューは天ぷらうどん（野菜かきあげ）と、ささみと野菜のゴマ風味サラダ！

　どんどんうどーん！今日はうどんの日。それも天ぷらうどん、というかかきあげうどんですよ！！そして何よりうれしいのが、細かいかきあげ撒き撒きたぬきうどんスタイルではなく、大判一枚後乗せスタイルなこと。神ぃ！？この配膳方法だと、「かきあげはサクサクが好き！」な人も「しっとり汁が染みこんでいる方が好き！」な人も「どっちも好き！」な人も両方の食べ方で楽しめちゃうからみんな幸せになっちゃいます。ちなみにサクサクが好き。

　じゃあ気になるお味は？野菜のかき揚げなんてどうせ普通でしょ？そう思ったそこのあなた。間違いです、お帰りください。出口はあちらです。めーちゃくっちゃ美味しい！特にゴボウが最高。単調になりがちな野菜のかき揚げへ、あの独特の渋さでのナイスアシストがすごい。活躍が渋すぎて渋沢栄一になりそう。さらに語りたいのが、天ぷらうどんだからってうどんで手を抜いていないんですよ。お肉もちくわもしっかり入っていて、いつもの五目うどんと何ら遜色ないです。じゃあ五目うどんにかき揚げ乗っけたってこと？そんなのただ豪華になっただけじゃん。上位互換じゃん。いいんですか。こんな横暴許されるんですか。五目うどんが泣いてますよ。いいぞもっとやれ。

　うどんで語りすぎてしまったので簡潔に語りますが、ささみと野菜のゴマ風味も最高でした。肉感すごい。ささみ入りすぎ。今回はささみの"塊"感をより感じました。うまくほぐれなかった？可能性もあるけどむしろこっちのが好きですよ！！

今日のメニューは、ごはん、ストロベリージョア、豚汁、いわしの梅煮そして小松菜の磯香あえ！

見学旅行から戻ってきて２週間が経とうとしているのに寒暖差にやられてなかなか治らない私ですが、お久しぶりに元気に給食日記を書かせていただきます！！！

寒暖差にやられている私に染みすぎる本日のメニュー豚汁で体の内側から温め、いわしの梅煮と小松菜の磯香あえで栄養を付け、ジョアで美味しくカルシウムとビタミンを摂る･･･まさか、私の体調を見越して･･･？と言わんばかりの給食でした。鼻づまりでいつもより味わう機能が劣ってしまっているのが悔やまれますが、それでも！！具だくさんの豚汁は美味しくて！豚肉を惜しみない大きさで入れてくださって、そんでもって見てくださいこの具の量！人参、玉葱、ジャガイモ、大根、ネギ、ゴボウ、豆腐･･･これで元気にならないわけないです！！いつも健康のために給食を作ってくださりありがとうございます。と思いながら、いつもよりゆっくりと噛みしめていただきました。いわしの梅煮これもまたご飯に合う。豚汁でも小松菜の磯香あえでもごはんが進むのに、ご飯が足りない･･･！（この気持ちを抑えてちゃんと三角食べしましたよ）どれもこれも本当に美味しかったです。小松菜の磯香あえは、磯が香ると書いてあるように、口に入れた瞬間「磯」を感じます。そして、酸味があって、小松菜ともやしのシャキシャキ感がご飯を進めます。

今日、美深では雪が降りました。寒いなー寒いなーと思いながら外を見ていました。でも、まだまだ。美深の冬はこれからです。みなさま、体調に気をつけながら、これからも給食日記をご覧ください～私も冬本番になる前に治します～

　今日のメニューはごはん、小松菜と油揚げのみそ汁、鶏肉のから揚げ、豆腐のオイスターソース煮！

　唐揚げぇぇっっっっぇ！！男子はきっとみんな大好き！？唐揚げです。でかい！！唐揚げのサイズ感じゃない！脳内イメージ唐揚げの2.5個分くらいあります。このサイズ感は中華料理屋で出されるやつだって。んでうみゃぁい！サクサク通り越してザックザクな食感。最高かよ。米が進む進む。あふれ出す肉汁。大ぶりな衣。うまみがしみこむ鶏肉。すべてがパーフェクト。唐揚げ担当大臣もこれにはにっこり。笑顔が止まらない。

　豆腐のオイスターソース煮。割とたまに見る気がするこのメニュー。でも今日はなんだか特別美味しかった気がします。これ毎回言ってる気もするけど。オイスター感が特別強かったんです！醤油感が強いとかちょっといつもより味が濃いとかではなくて、感じたのはまんまオイスター感のド迫力。オイスターソースのあのカキエキスから感じる濃厚かつ芳醇な香りとコク。それを今日は一段と強く感じました。とてもよい。木綿の豆腐の食べ応えのあるしっかりとした食感をかみしめればたちまち感じるソースのコク。普段より箸の進むのが1.5倍増しになっていた気がします。お米が進むスピードは唐揚げパワーとの相乗効果で5倍にまで膨れ上がっていたとかいないとか。とにかく今日は何を取っても美味しい日。次回も楽しみになってしまうやろー！

　今日のメニューはごはん、鶏だんごのお吸い物、鮭のちゃんちゃん焼き、そしてささみと野菜の梅サラダ！

　まずはお吸い物から。透き通るようなおつゆにたたずむのは鶏だんご。似たようなメニューにはつみれがありますがそれよりもしっかりした弾力。香り高いネギも入っていて美味しいよ！

　そして鮭のちゃんちゃん焼き。北海道の郷土料理です！ではあるんですけど実はそこまで食べた経験がありません。いざ実食。そしてびっくり。最初はムニエルチックなのを想像していましたが実際は味噌ベース。西京漬けとかの方が味の方向性は近いかも？でもそれよりはまろやかな味噌感で」とても食べやすい。そう、めちゃくちゃ美味しい。そして何よりこんなにたっぷり野菜が入っているのに、まろやかな味噌味のおかげで鮭と同じくらいのモチベでバクバク食べれてしまう。野菜嫌いな人でもこれはきっと食べちゃうかも。秋の鮭を美味しくいただくちゃんちゃん焼き。最高！！

　さらにはささみと野菜の梅サラダまで！タンパク質たくさん！うれしすぎ！！ちなみに梅はなんちゃってです。酸っぱくないからみんな食べて！梅よりもそれよりもけっこう塩みが聞いててすごい美味しいよ！これだけでお米が進むもの。もう今日どれが主菜でどれが副菜かわからない。それほど豪勢なメニュー構成でした。うーん、幸せ！！

　今日のメニューはポークカレーとフルーツのゼリーあえ！

　でましたいつもの黄金コンビ。〇〇カレー＆フルーツの〇〇あえのハッピーセット。正直この組み合わせで外れの日がないです。安心して給食に挑めます（？）

　てなわけでポークカレー。うーん、うまい！にぎにぎ豚肉がたっぷり入っていてうまみたっぷり！辛すぎないそのお味はほんのり甘みまで感じます。それでいてスパイシーな味の奥深さはしっかりあるのがあら不思議。最後の一口までダレることなくしっかりと食べきってしまえるおいしさ。ゴロゴロ具材がたっぷりなのもうれしいポイント！ジャガイモ、にんじん、タマネギがたっぷりでもうたまらない！特にこの大量のたまねぎがルーに甘みを生み出してくれていると感じます。好き！

　そしてデザートのフルーツさん。ゼリーあえはフルーツのあえシリーズの中でもツルンとしたのどごしの良さが特徴。カレーで暖まったお口の中を優しく和らげてくれる、そんな味わい。特に黄桃が好き。ゼリー抜きにしてもしっかり甘い。フルーツ大好き人間、みかんとリンゴと桃がいっぺんに食べられて感動です。

　今日のメニューはクリームスパゲティとレタススープ！

　高校では初めて見るかも？な新顔おクリームスパゲティ！最初はびっくり仰天しました。スパゲティの麺が入ってたから「今日ってミートソースだったっけ？」なんて思ってたらまさかの純白のソースが入っていました。いざ実食。最初は「ん？」と違和感があったものの、気づいたら箸が、いやフォークが止まらない！！！うますぎる！！！！ここ最近でトップクラスのかなりの当たりメニューでした！！！！！

　まずなんといってもすごいのが濃厚さ。クリーミーかつどろっとしたソースはミルキーなだけでなくバターの豊潤さがすごい。重厚すぎて暫く口や鼻の奥に停滞するほど。どれくらい濃厚かというと食べてるうちに鼻血出るんじゃないかと心配になってきたほどです。まるで高血圧になった感覚。それほどの濃厚さ。

　次に特筆すべきが具材の豪華さ！きのこやニンジンといった野菜に加えて、ウインナーやなんとエビ！といった主役級が盛りだくさん。驚くほどしっかり入っていて最後まで飽きません。ウインナーも然る事ながら特にエビがすごい！プリップリの小エビが皆さんの想像の5倍くらい入っていてびびりますよ。それもこの濃厚なクリームソースとの相性が抜群！口に入った具材がウインナーなのかエビなのか考えながら食べる楽しさもありました。一口かみしめる。そこに現れるは肉のうまみと甘みが楽しめるウインナーか。それとも淡泊ながらソースとよく絡み食感がたまらないエビなのか。このわくわく感が一層このスパゲティのおいしさを引き立てていたこと間違いなしです。

　まだまだ語り尽くせないほどこのスパゲティほんと好き。ちょっとだけ気になったことあげるなら、麺が少しヌルンとしているというかベチャンとしているというかフニャンとしているというか。でもこれはスパゲティ麺の共通規格なので仕方ないのも理解しています。というか、むしろこの麺でここまで美味しい給食になっているのが感動まであります！！！正直同じ麺のミートソーススパゲティの９億倍くらい好き。これからもこれで頼みます。定番メニュー化こいこい！！！

　今日のメニューはさつまいもごはん、きのこ汁、ほっけ焼き魚、そしてごま和え！

　さむーい！！！最近寒すぎますわぁ！秋はどこへいってしまったのー！？そんな寒い日に飲みたい一品がこれ、きのこ汁！きのーこいつもありがとう。ぬめとろ～なキノコがたくさん大集合。なめこにマイタケ、しめじにたもぎたけ。キノコオールスターズの夢の共演、うまくないわけがない。おつゆにあふれ出す大量の菌糸。それがとろみを増大させ、うまさのグレードがさらに一段階先へ。とろみが体をぽかぽかにしてくれる気がするしもう最高。もう全部の味噌汁にキノコ投入してくれ。どうも、きのこの山派閥でした。

　そして言わせてください。左上にある今日の野菜枠。それは、、、ごま和えです。いや何の！？どう考えても主語不足でしょ。冷静に考えてみてください。レストランのメニューに「ごま和え」ってあったら何かわからないし頼まないと思います。まず肉なのか野菜なのかすらわかりません。わんちゃんデザートの可能性すらある。　実態はもやしニンジン小松菜のおひたし。しっかり美味しいです。名前詐欺です。名前で不信感をあおりつつ味ではちゃんとわからせてくる。ズルです。ギャップ萌えです。反省してほしい。

　最後に秋の味覚、さつまいもごはん！きのこといいサツマイモといい今日は秋を感じられるメニューでした。気温は冬だけど。かなりゴロゴロサツマイモが入っています。ホロッとタイプではなく食感しっかり目のゴロッとタイプ。おなかにたまって腹持ちがいい。午後の仕事もバッチリタイプです。まぶされたゴマのほんのり香ばしいアクセントもいい感じ。味付けはしっかりあるわけではなく、あくまでおかずと一緒に食べる白米ポジション。むしろ主張してこないで邪魔にならない引き立て役としてベリグッド！今日も美味しくいただけました。

　今日のメニューはスライスパン、トマトスープ、白花豆コロッケ、そしてかぼちゃのサラダ！

　たまーに出てくるトマトスープ。スラッとあっさり透き通るタイプ。どろっとはしていません。ミネストローネ的な？ちょっと酸味が強いのが特徴。トマトの酸味を少し強め感じるのでトマト好きにはもってこいかも！？逆に酸味が苦手な人には好みが分かれるかも。

　次に白花豆コロッケ！卯の花コロッケとニアリーイコールで問題ないかと思われます。あのもっさりした独特の中の餡はいつ食べても不思議な感覚。癖のなく無味に近い白花豆をソースで食べることでコロッケ感を存分に楽しめるのがいいところ。スライスパンに挟んで食べてももちろん美味しいですぞ！！

　最後にかぼちゃのサラダ。こーれ名前詐欺です。美深給食あるある。実態はかぼちゃのチーズ焼きみたいな？やつです。カボチャのミルクチーズとか、カボチャグラタンとかでも大体合ってそう。つまり何が言いたいかというと、カボチャのサラダとかいう名前からは想像もつかないほどに美味しい！！！！クリーミーかつとろけるチーズとカボチャとの相性抜群！！！ベーコンも最高！！欲をいうなら、コクは感じるけど味がもうちょっとほしかったです。ちょっとベーコンがあたらなかったのかも。でも最高に美味しいのは間違いないので次回ももうすでに待っています。

　今日のメニューはプルコギ丼、大根と油揚げのみそ汁、そして梨！

　スタミナたっぷり！元気もりもり！食べればたちまちエネルギーがわいてくる。そんな気持ちにさせてくれるのが今日のスタミナ丼です。なんといってもこれでもか投入された豚肉やけくそになったんかってくらいボリューミー。これも濃いめの味付けがされててうまいんだなぁ。結構つゆだくに配膳できるのでご飯ひたひたが好きな人にもお勧めできる一品となっております。じゃあたくさんあるのは肉だけなのか？もちろん野菜もたっぷりですよ！ピーマン、もやし、にんじんなどなど。特にピーマンの苦みがアクセントとなることで味が濃いだけの丼もので終わっていないのがいいところ。

　そしてそして今回、梨がついております！毎度おなじみ、姉妹都市の添田町でとれたもの。添田町とは国鉄時代に赤字路線１位と２位の関係で、それをきっかけに交流が始まった…とことある度とに聞いております。そんな添田町でとれた新高梨、いざ実食。うーん、甘くておいすぃい！！梨特有のあのシャクリとした食感がたまらない。ラフランス系統のニトッとした食感ではなく、どちらかといえばリンゴに近いサクッと食感。こっちの方が好みなので助かります。梨って案外食べる機会ないんでこうやって出していただけるの本当にうれしい。秋に食べる秋の味覚は最高だね☆

　今日のメニューは豚骨ラーメン、野菜とコーンの和え物、そしてヨーグルト！

　なんかとっても久々な気がするラーメンの日！今日は豚骨でーす。白濁かつコクのあるスープが特徴。でもｷﾞﾄｯとしたタイプではなく、コクと濃厚さはありつつもまろやかでさらっとしたスープとなっております。このスープがソフト麺と絡むので相性抜群！ツルッとズルッとあっという間に食べきってしまう。具材のバランスも完璧で、ジューシーで肉厚な豚肉。豚骨といえばこれ！なキクラゲ＆メンマのシャキシャキ食感ブラザーズ。野菜感たっぷり！な白菜にんじんたち。すべてがパーフェクト。もっともりもり食べたい。

　給食のヨーグルト好き好きポイント語りたい～。さらっとしてるタイプじゃなくてしっとりなめらか固めタイプなところ～。これほんと好き。しっかり甘みもある。市販でもこういうタイプのやつ好きでたまに買います。あのつるんとした感じのヨーグルトって呼び方あるんでしょうか。普通のがプレーンヨーグルト？有識者いたら教えてください。

　今日のメニューはごはん、けんちん汁、手作りつくね、そしてもやしとツナの和え物！

　もう今日は衝撃ですよ！！給食を取りに行く前にふと目に入った献立表。そこには”手作りつくね”の文字が。「何をもってて手作りなんだろう？」「多分ミートボール的な何かかな？」疑問と納得を胸に抱えつついざ配膳。しかし、なんじゃこりゃぁ！！？？そこにいたのはまるでハンバーグのような何か。いやでかいって。そして不格好な見た目はちゃんと手作り感満載。献立表を見たときに浮かんだ伏線がすべて回収された気分です。僕が思うつくねは冷凍食品でよく見る真球のものでした。あとつみれも頭の中でごっちゃになってたかも。確かに焼き鳥居酒屋とかで頼むつくねはこっちな気もする。これは期待が高まります。

　いざ実食。ハンバーグのような見た目から想像は肉々しさ溢れる！でしたが方向性がちょっと違ってびっくり。パサンと繋がったお肉にたっぷりのお野菜が入ってヘルシー＆さっぱりの新食感！味付けやお味はしっかりしてお肉！なんですが、中身の具材からかなりにんじん＆ごぼうの主張を感じるんです。チーズインハンバーグならぬ、きんぴらごぼうインつくね。こう聞くと印象悪いですけどそんなことなくめっちゃ美味しい！！シャキシャキ感とちょっと野菜身の強い２種の野菜、それを野菜感は消さずに、しかし野菜が表立たずに食べれる。なんとも形容しがたいつくねでした。ヘルシー野菜手作りつくねと命名します。

　けんちん汁も好き。つくねでもこんなに野菜感味わったのにけんちん汁でも野菜がたくさん取れてしまう。しかも嫌じゃない摂らせ方。こんなんじゃ栄養たっぷりでお肌つるピカになってまうやろー！

　何とそこに今日はサラダ枠まであります。なんならツナも入っているのでタンパク質枠でもあります。なんか豪勢すぎません？とにかく全体を通して満足感が半端なかったです。修学旅行に行っている２年生＆先生方、羨ましかろう！！