爽ちゃんの給食日記

　今日のメニューはごはん、玉ねぎと生揚げのみそ汁、ほっけの塩こうじ焼き、そして豚肉と大根の煮物！

　みそ汁の玉ねぎが甘かったです！みそ汁、普段は具材の差異だけで毎日違うこと書くのが難しくて割とスルーしがちなんですけど、玉ねぎの日は甘みが染み出て汁の味から違うことが丸わかりなのでついつい書いてしまいます。もちろんみそ汁は毎日おいしいんです！みそ汁が身に染みる年齢になってしまいました。

　さらに煮物について。いつもなら豚肉について書きますが今日は視点を変えて。こんにゃくめちゃくちゃ美味しいんですよ。こんにゃくに味をしみこませるのって簡単に見えて結構難しいのを私は知っています。味をしみこませつつぷるぷるなこの弾力を維持している、この当たり前に感謝したいです。

　今日のメニューはきなこ揚げパン、レタススープ、ハンバーグのおろしソース、そしてもやしのカレー炒め！

　まずはきなこ揚げパン！揚げパンの時点でみんな大好きなのにそれにきなこ要素追加ですよ。みんな大大大好きに決まっています。甘いだけでなく、甘じょっぱいのが最高に美味しいんですよね。塩気が甘さをグッと引き立てる、スイカに塩かけたら抜群にうまい理論です。パンもカラッと揚がっていて、サクッと食感で美味しく食べられちゃいます。今日だけはカロリーを気にせずに食べるぞ！と思っていたら意外や意外にも昨日の牛丼メニューの方が170kcalほど多いんだそうな。人も料理も見た目によらないものですね。

　そしてハンバーグ。うまい。うますぎる。お前主役張れる立場だろ。きなこ揚げパンの日に脇役として出てきていいのかよと突っ込みたくなります。おろしソースがやっぱり美味しい。ハンバーグ界のトップに立っております。正直白米と食べたいです。揚げパンと食べるわけにもいかないし、かといって単品で食べるとなんだか申し訳なくなってくる。白米をください。

　最後にもやしのカレー炒め。正直なんだかよく分からない料理なのになんか旨い。こんな感想が出てきてしまう不思議な料理。良くも悪くももやしとウィンナーにカレー粉ぶちまけただけみたいな見た目してるくせにめちゃくちゃうまい。不思議な奴です。カレー炒めがちゃんとカレーしてるのが美味しさの秘訣でしょうか。雰囲気カレーじゃなくてTHE・カレーです。カレー粉大好き。なぜか本当に美味しい。箸が止まらない。もやしのくせに。なんか悔しい。でも負けちゃう。

　今日のメニューは牛丼と、大根と油揚げのみそ汁！

　これだけは言わせてください。今日の牛丼まーーーーじで美味しかったです！今までも何回か牛丼出てきてた気はするんですけどそれよりも格段にグレードアップされている気がしました。写真を見てください。具材の上に乗っている牛肉、一枚肉ですよ？よくある細切れじゃないです。めちゃくちゃ立派なやーつです。給食でこのクオリティが出ていいんですか？食べ応え噛み応え抜群でした。さらに言えば味付けももう最高潮。つゆだくが美味しいのなんの。具材なしつゆだくご飯だけで三杯位行けちゃうんじゃないかってレベルです。

　さらに言えば具材の中のしらたきが本当に美味しかったです。これが牛丼のおいしさを120％引き出しているといっても過言ではないです。何も考えずに食べていてもどこかで感じるプニプニ食感。味が単調にならず食感のアクセントとしても目を見張ります。ありがとうしらたき。一生一緒にしらたき生活。しらたきと糸こんにゃくって何が違うか分からないよね。フォーエバーしらたき。

　というわけで今日の牛丼はここ最近の給食でトップに躍り出るほどのおいしさでした。ここ最近の上位は他で思いつくものだとみそおでんとかですね。今後もまた上位に食い込んでくる給食が現れるのか。まだ見ぬ給食との戦いはこれからも続く。こうご期待！

今日のメニューは塩野菜ラーメン、ささみと野菜のごま風味サラダ、そしていちごクレープ！

待ってましたラーメンの日！今回は塩味となっております。なんといっても透き通るような透明感で送るスープが特徴的。他の味に比べてシンプルな味わい。ゆえに美味しく作るのが難しいのが塩味だと感じております。ラーメン屋で３年バイトしてたから間違いないです、多分。そんな中美深の給食はというと……びゃあ゙うまい！！麺に絡むだけでなくて豚バラとの相性が抜群なんですよね。さらにはシンプルな塩だからこそ引き立つ玉ねぎの甘さなども絶妙なマッチング！細かポイントで行けばかまぼこも好きです。前にも話しましたが献立表には"なると"と有りますが断じてかまぼこです。

さらにさらにいちごクレープ。いいんですかこんな豪勢なものをいただいても。たくさん中身が入っている高級なクレープを食ベる感覚よりは、厚手の生地を食べて生地を楽しむ感覚です。家でクレープ焼いたらこうなりがち。いちごクレープですがいちごはさすがにジャムでの参戦でした。でも甘くてとっても美味しかったです！！あま～いデザートもっと頻繁にメニューにあってもいいんですよ？もっと出してくれープ♡

最後にささみと野菜のごま風味サラダ。ささみがとってもいい味出してて美味しかったです！けど全体的に味付けをささみに頼りすぎているきがして、ささみと一緒に食べづらいブロッコリーがただのゆでブロッコリーを食べている感覚に。もっとささみとブロッコリー仲良くして！これじゃささみのワンマンチームだよ！もうちょいささみの切り方大きくするかドレッシング濃くてもいんじゃねと思ったって隣のブロッコリー君が言ってました。

今日のメニューはごはん、五目汁、さばのみそ煮、白菜のかつおあえ！

いつものみそ汁ではなく今日は五目汁。しょうゆベースで仕立てられた透明感あふれる汁がいつもと一味違って美味しいです。ごぼうににんじん、しいたけetcとたっぷり野菜で健康になれること間違いなし。腸内環境が整いそうなラインナップです。

そしてみそ煮のおさばさん。味がとっても染み込みこんでいて美味しかったです！いつも以上に味が濃い！味噌の濃厚で芳醇な味わいが口いっぱいに広がりました。さばの身もトロッとペロンと食感がたまらない！軟らかく煮こまれていてスルンと食べられてしまいます。さばの臭み等も全くなくご飯との相性も抜群で、魚単品シリーズの中でも１,2を争うほど好きです。個人的魚好き好きランキング上位入賞間違いなしです。

最後に白菜のかつおあえ。かつおの風味溢れる！けど正直ちょっと味が薄かった気がしたりしなかったりと噂があったりなかったり。さばのみそ煮が濃厚だったからここで帳尻合わせてきたのかもしれません。そんなことある？

今日のメニューはごはん、きのこ汁、えびぎょうざ、そしてごぼうサラダ！

さぁ待ちに待ってたきのこ汁。極論きのこが入っただけなのに体への染みわたり方がみそ汁と比べてダンチなのはなぜなんでしょうか。いつもよりさらに五臓六腑に染みわたるこの感覚。ただの個人の好みかもしれませんけどね。きのこって不思議なのが、割と無味に近い食材だと思っているのに、汁を飲むときのこのうまみが別格に分かる点です。きのこが滲みだしてる！って味覚レーダーが敏感に反応します。きのこのすごいところ。きのこ汁が美味しくてたまりません。この寒い冬に飲むと特にです。きのこが嫌いな人もきのこ汁から始めてみませんか？毎日とは言わないけれども3日に一回出してほしいです。

おかずにはえびぎょうざ！しかも中学生以上は３つも！！ぷりっぷりのエビが餡に入っていて思ったよりもしっかり目のエビ。すり身とかでえびぎょうざを名乗ってくるパターンもあるなと危惧していましたが、疑っていたこっちが恥ずかしくなってきました。味付けも結構しっかり目にされていて、エビは楽しめるわご飯は進むわで至れり尽くせり。何度でも言いますがこれが３つも当たるんですよ。いいんですか！？自分たちは２個しか当たらないからうらやましいなと思った小学生読者の皆様は早く中学校に上がれるようにいっぱい勉強してください☆

というわけで今週も光陰矢の如しあっという間に終わりました。来週の月曜日に新たな給食でお会いしましょう！

今日のメニューはごはん、小松菜と生揚げのみそ汁、鮭の塩焼き、そして肉じゃが！

なんだか今日は和風チックな料理の組み合わせ。まずは右上の肉じゃがをご覧ください。じゃがいもがしっかり芯までホクホクでとっても食べやすい！さらに肉じゃがに入っている白滝がとっても好き。あのプルプル感があるとないとでは大違いだと思います。

さらにさらに美味しいおかずの鮭の塩焼き。ほのかな塩味が海の幸のうまみを引き立てます。でも私はこの味に若干醤油を垂らすぐらいの方が好きかもしれません。減塩で健康を目指す方向とは真逆に走っているかもしれませんが。食べる人の健康を考えてくれて給しょーくいつもありがとう。ユニバーサル大回転お腹ぺこぺこの舞₍ ◝(‘ω’)◟ ⁾⁾₍₍ ◝(‘ω’)◜ ₎₎

美深町も雪が深々と降り積もってまいりました。本格的な冬の訪れです。でも明日はどうやら体が暖まりそうな汁物が出てくる予感…？明日の給食が楽しみですね☆

今日のメニューは親子丼と、きゃべつとわかめのみそ汁！

見た目は若干不思議ですけど立派な親子丼です。どちらかといえば盛り付けが下手です。あと写真撮るのも下手。卵がたっくさん敷き詰められたフワトロな具材たちが魅力です。さらにびっくりなのがタケノコたっぷり！ふわふわでは止まらずにサクサクな食感まで提供してくれて味に飽きが来ません。さらに人参も散りばめられていて彩も鮮やか！ところで親子丼の人参ってメジャーなのでしょうか？まあ、でも美味しいなら......OKです！

更に個人的好き好き大好きポイントがつゆだくさんな所です。具材で白米を食べ進めるだけでなく、つゆだくになって味がしみ込んだ白米をかき込めるのが丼ものの魅力だと思っています。その点給食の親子丼はしっかりつゆが最高にGOOD！美味しくて箸が止まりません。そして何より親子丼の主役といえば鶏肉！皆さんの想像の比じゃないくらいしっかりたっぷり入っています。よくチルドの親子丼を食べたら鶏肉はほとんど入ってなくてつゆと卵の雰囲気だけの具材…なんて落胆したことありますよね？ありますね。美深の給食はそんな詐欺まがいのことは一切ありません！鶏肉は角切りでゴロッとたっぷり入っていて食べ応え抜群！当然のごとしとても美味しい！昨日の五目うどんの鶏肉も美味しかったので美深の給食には鶏肉マイスターの称号を与えてもいいかもしれません。

今週も今日で折り返し、最近溶け出した雪は今日でまた降り始めてしっかり積もりそうです。明日はどんな給食で私たちを温めてくれるのか楽しみですね、お楽しみに♪

今日のメニューは五目うどんと、ジャーマンポテト！

五目を名乗るだけあって豊富な具材の多さに胸が躍ります。シャキシャキごぼう。むにゃむにゃ油揚げ。きゅにきゅにしいたけ。わしわし鶏肉。ふにふに人参。etc…。盛りだくさんな食材がどれを食べても美味しくって飽きがこないし満足感を爆上げしてくれます。その中でも推したいのがやはり鶏肉。噛めば噛むほどじんわり甘さが引き立ってくる。肉の甘みうま味が詰まった引き締まった素晴らしい美味しさ。ツユとの相性も抜群です。

さらに付け合わせにはジャーマンポテト。私のイメージしてたものは塩気を効かせた味付けでしたが全然違いました。どちらかといえば、マヨネーズと粒マスタードを合わせたものにジャガイモを混ぜ合わせたような味わいに近いのでしょうか。こんだて表的には正解はバターなのかもしれませんが、個人的にはマヨ感を感じました。ベーコンとジャガイモにコンビをさせれば美味しくないわけがないです！

今日はうどんやジャガイモといった黄色の食品が多めで元気が湧いてくる献立でした。黄色の食品は熱や力のもとになってくれるんですよ。もらったパワーで寒い毎日を乗り切ります！明日の給食もお楽しみに～。

今日のメニューはごはん、みそスープ、鶏のから揚げ、そして切り干し大根の油炒め！

いつものみそ汁と違い今日はみそスープ。いったい何が違うのかという疑問を抱えながらいざご対面。すると、まず香りから違います！みそ汁に比べてまろやかなのが特徴的。それはまるでバターを浮かべた味噌ラーメンのよう。実際に飲んでみても、優しくまろやかな味わいに包ました。ただ気分でみそ汁をみそスープと英訳しただけではなかったみたいで安心しました。味噌汁も好きだけどみそスープもかなり好き。

そして目玉は鶏のから揚げ。圧倒的ボリューム感！わしわしとした食感！あふれ出るうま味たっぷりの肉汁！もう文句ないでしょう。これが一番うまいんですよ。間違いない。白米との相性が抜群すぎます。テンションが上がってしまい少し多めに白米を盛ってしまうくらいです。これは秘密です。肉とごはん、これを食べられる幸せを噛み締めて生きていきたいです。