爽ちゃんの給食日記

　今日のメニューは天ぷらうどん（野菜かきあげ）と、ささみと野菜のゴマ風味サラダ！

　どんどんうどーん！今日はうどんの日。それも天ぷらうどん、というかかきあげうどんですよ！！そして何よりうれしいのが、細かいかきあげ撒き撒きたぬきうどんスタイルではなく、大判一枚後乗せスタイルなこと。神ぃ！？この配膳方法だと、「かきあげはサクサクが好き！」な人も「しっとり汁が染みこんでいる方が好き！」な人も「どっちも好き！」な人も両方の食べ方で楽しめちゃうからみんな幸せになっちゃいます。ちなみにサクサクが好き。

　じゃあ気になるお味は？野菜のかき揚げなんてどうせ普通でしょ？そう思ったそこのあなた。間違いです、お帰りください。出口はあちらです。めーちゃくっちゃ美味しい！特にゴボウが最高。単調になりがちな野菜のかき揚げへ、あの独特の渋さでのナイスアシストがすごい。活躍が渋すぎて渋沢栄一になりそう。さらに語りたいのが、天ぷらうどんだからってうどんで手を抜いていないんですよ。お肉もちくわもしっかり入っていて、いつもの五目うどんと何ら遜色ないです。じゃあ五目うどんにかき揚げ乗っけたってこと？そんなのただ豪華になっただけじゃん。上位互換じゃん。いいんですか。こんな横暴許されるんですか。五目うどんが泣いてますよ。いいぞもっとやれ。

　うどんで語りすぎてしまったので簡潔に語りますが、ささみと野菜のゴマ風味も最高でした。肉感すごい。ささみ入りすぎ。今回はささみの"塊"感をより感じました。うまくほぐれなかった？可能性もあるけどむしろこっちのが好きですよ！！

今日のメニューは、ごはん、ストロベリージョア、豚汁、いわしの梅煮そして小松菜の磯香あえ！

見学旅行から戻ってきて２週間が経とうとしているのに寒暖差にやられてなかなか治らない私ですが、お久しぶりに元気に給食日記を書かせていただきます！！！

寒暖差にやられている私に染みすぎる本日のメニュー豚汁で体の内側から温め、いわしの梅煮と小松菜の磯香あえで栄養を付け、ジョアで美味しくカルシウムとビタミンを摂る･･･まさか、私の体調を見越して･･･？と言わんばかりの給食でした。鼻づまりでいつもより味わう機能が劣ってしまっているのが悔やまれますが、それでも！！具だくさんの豚汁は美味しくて！豚肉を惜しみない大きさで入れてくださって、そんでもって見てくださいこの具の量！人参、玉葱、ジャガイモ、大根、ネギ、ゴボウ、豆腐･･･これで元気にならないわけないです！！いつも健康のために給食を作ってくださりありがとうございます。と思いながら、いつもよりゆっくりと噛みしめていただきました。いわしの梅煮これもまたご飯に合う。豚汁でも小松菜の磯香あえでもごはんが進むのに、ご飯が足りない･･･！（この気持ちを抑えてちゃんと三角食べしましたよ）どれもこれも本当に美味しかったです。小松菜の磯香あえは、磯が香ると書いてあるように、口に入れた瞬間「磯」を感じます。そして、酸味があって、小松菜ともやしのシャキシャキ感がご飯を進めます。

今日、美深では雪が降りました。寒いなー寒いなーと思いながら外を見ていました。でも、まだまだ。美深の冬はこれからです。みなさま、体調に気をつけながら、これからも給食日記をご覧ください～私も冬本番になる前に治します～

　今日のメニューはごはん、小松菜と油揚げのみそ汁、鶏肉のから揚げ、豆腐のオイスターソース煮！

　唐揚げぇぇっっっっぇ！！男子はきっとみんな大好き！？唐揚げです。でかい！！唐揚げのサイズ感じゃない！脳内イメージ唐揚げの2.5個分くらいあります。このサイズ感は中華料理屋で出されるやつだって。んでうみゃぁい！サクサク通り越してザックザクな食感。最高かよ。米が進む進む。あふれ出す肉汁。大ぶりな衣。うまみがしみこむ鶏肉。すべてがパーフェクト。唐揚げ担当大臣もこれにはにっこり。笑顔が止まらない。

　豆腐のオイスターソース煮。割とたまに見る気がするこのメニュー。でも今日はなんだか特別美味しかった気がします。これ毎回言ってる気もするけど。オイスター感が特別強かったんです！醤油感が強いとかちょっといつもより味が濃いとかではなくて、感じたのはまんまオイスター感のド迫力。オイスターソースのあのカキエキスから感じる濃厚かつ芳醇な香りとコク。それを今日は一段と強く感じました。とてもよい。木綿の豆腐の食べ応えのあるしっかりとした食感をかみしめればたちまち感じるソースのコク。普段より箸の進むのが1.5倍増しになっていた気がします。お米が進むスピードは唐揚げパワーとの相乗効果で5倍にまで膨れ上がっていたとかいないとか。とにかく今日は何を取っても美味しい日。次回も楽しみになってしまうやろー！

　今日のメニューはごはん、鶏だんごのお吸い物、鮭のちゃんちゃん焼き、そしてささみと野菜の梅サラダ！

　まずはお吸い物から。透き通るようなおつゆにたたずむのは鶏だんご。似たようなメニューにはつみれがありますがそれよりもしっかりした弾力。香り高いネギも入っていて美味しいよ！

　そして鮭のちゃんちゃん焼き。北海道の郷土料理です！ではあるんですけど実はそこまで食べた経験がありません。いざ実食。そしてびっくり。最初はムニエルチックなのを想像していましたが実際は味噌ベース。西京漬けとかの方が味の方向性は近いかも？でもそれよりはまろやかな味噌感で」とても食べやすい。そう、めちゃくちゃ美味しい。そして何よりこんなにたっぷり野菜が入っているのに、まろやかな味噌味のおかげで鮭と同じくらいのモチベでバクバク食べれてしまう。野菜嫌いな人でもこれはきっと食べちゃうかも。秋の鮭を美味しくいただくちゃんちゃん焼き。最高！！

　さらにはささみと野菜の梅サラダまで！タンパク質たくさん！うれしすぎ！！ちなみに梅はなんちゃってです。酸っぱくないからみんな食べて！梅よりもそれよりもけっこう塩みが聞いててすごい美味しいよ！これだけでお米が進むもの。もう今日どれが主菜でどれが副菜かわからない。それほど豪勢なメニュー構成でした。うーん、幸せ！！

　今日のメニューはポークカレーとフルーツのゼリーあえ！

　でましたいつもの黄金コンビ。〇〇カレー＆フルーツの〇〇あえのハッピーセット。正直この組み合わせで外れの日がないです。安心して給食に挑めます（？）

　てなわけでポークカレー。うーん、うまい！にぎにぎ豚肉がたっぷり入っていてうまみたっぷり！辛すぎないそのお味はほんのり甘みまで感じます。それでいてスパイシーな味の奥深さはしっかりあるのがあら不思議。最後の一口までダレることなくしっかりと食べきってしまえるおいしさ。ゴロゴロ具材がたっぷりなのもうれしいポイント！ジャガイモ、にんじん、タマネギがたっぷりでもうたまらない！特にこの大量のたまねぎがルーに甘みを生み出してくれていると感じます。好き！

　そしてデザートのフルーツさん。ゼリーあえはフルーツのあえシリーズの中でもツルンとしたのどごしの良さが特徴。カレーで暖まったお口の中を優しく和らげてくれる、そんな味わい。特に黄桃が好き。ゼリー抜きにしてもしっかり甘い。フルーツ大好き人間、みかんとリンゴと桃がいっぺんに食べられて感動です。