爽ちゃんの給食日記

　今日のメニューはポークカレーと、フルーツのゼリーあえ！

　家で作るカレーより美味しい料理。それが給食のカレーです。大鍋で作ってるからそこから違うのでしょう。真似のできないおいしさ。何種類もあるカレーシリーズの中、今日はポークです。豚肉のうまみが染み出すぎ。これぞ肉ぅ！というパンチを見せつけてきます。ルーも辛いと感じない甘口。あくまでスパイシーな口当たりでとどまっているので万人受けする味です。小学校でも提供されている給食なので流石の味付けというわけですね。あとは食べやすいジャガイモがとてもいいです。大きかったり煮込み足りないジャガイモは苦手なのですが、サイズ感と良い固さと良い最適解過ぎます。余談ですがカレーの日は明らかに白米の減りが早いです。みんな多くよそいすぎですよ。

　そしてもう一品。あま～いデザートのフルーツのゼリーあえ。ミカン、黄桃、りんごの豪華果物三種盛り。それがトゥルトゥルゼリーに包まれればなんて食べやすいことでしょう。フルーツの自然な甘さを演出するゼリーが邪魔をしません。のどごし？も抜群でカレーとの相性は文句なし。ピリッと痺れた舌を優しく癒やしてくれるゼリーあえ。このゴールデンコンビは誰にも崩せません。

　今日のメニューはきつねうどんとジャーマンポテト！

　見た目は五目うどんっぽい？でも正体はきつねうどん。一枚大きなお揚げというわけではなく、細切り油揚げがたっぷ～り。盛り付け下手くそすぎてわかりづらくて申し訳ないです。そして気になるのがなると。以前のラーメンでも気づきましたが渦巻き模様入りのよく見るやつ！かまぼこから本格的にチェンジされたんですね。嬉しい反面、あれはかまぼこだの文句言うやつがいるから変えられた可能性を考えてビクビクしています。

　さて肝心のお味のほう。麺がつるつるのもちもちです。ソフト麺というハンデを背負っているにも関わらずしっかりとした弾力を感じられます。それをあっさりめのおつゆでいただくのが美深給食。ちゅるんっと食べらさってしまいます。さらには五目うどんと見間違えるほどの具材の多さ。特に鶏肉盛りだくさん。これじゃかしわうどんでっせ。嬉しい嘆きです。細切りごぼうはサクシャキ食感。美味しく堪能できました。

　そしてもう一つ、教員から絶賛の声もこっそり聞いたジャーマンポテト！なんといっても特徴はマスタードで味が調えられていること。全く辛くはありません！本当に誰でも食べられると思います。どちらかと言えばマスタード特有の酸味がきいています。雰囲気香るビネガーな味わい（お酢の味じゃないです、ビネガーな味わいです）。それで食べるしんなりポテト、しんなり玉ねぎ、しんなりベーコンはしんなりどころかテンション爆上げ。ここまで”洋風”を感じさせる味付けがされた給食のメニューって案外ないのかもしれません。食感がある粒マスタードが選ばれているのも個人的にとてもセンスを感じています。総評としてすごく大好き。

　今日のメニューはごはん、わかめスープ、春巻き、そして棒々鶏サラダ！

　わかめスープってとってもシンプル。透き通ったおつゆにわかめやネギなどが浮かんでいるだけ。なのに。なぜか。汁物のなかでもトップクラスに香り漂うんですよね。匂いだけでわかめスープだとわかりました。不思議と”青い香り”でわかめとネギだとすぐにびびっと来てしまいました。ネギの香り豊かさが失われていないの好き。ラーメンの上に乗るネギなどもシャキシャキで香り高いほうが良いとされています（筆者調べ）。ネギ嫌いの人とはわかり合えないかもしれませんね。

　春巻きはパリっっパリぃ！春巻きも皮がパリパリな方が良いとされています（筆者調べ）。サクサクな中にはどろっと濃厚に詰まった餡がたっぷり。あっという間に1本が消えてしまいます。３本ぐらい食べたい。すごいところが、給食の宿命上、時間が経ってしまってから食べることも多いですよね。それなのにシナッとなってしまうどころか全く油っぽくならないんです。凄すぎ。

　最後のサラダはツナサラダじゃないですよ、棒々鶏サラダです！良くも悪くもか、棒々鶏特有のごま感は余り強く感じません。ホロホロにほぐされたささみがとっても食べやすくてグレイトですわ。というか鶏肉入りすぎじゃないですか！？普通こういうのって野菜がメインでお肉はちょい役！みたいなイメージがあります。しかしこれ、野菜とお肉が半々ですよ。こんな豪勢なことがあっていいのでしょうか。サラダというかもう主菜です。春巻きと副菜の座を押しつけ合っています。なんなら棒々鶏サラダのほうが量多いですしね。でも春巻きも捨てがたい。結局私が伝えたいことは、みんなちがってみんないい。

　今日のメニューはごはん、豚汁、いわしの生姜煮、そしてほうれん草の納豆和え！

　今日は汁物がみそ汁ではなく豚汁！ちょっとグレードアップした気分です。誰かがプラス100円払ってくれたのかな？みそベースで香りの奥深さが特徴的。みそ汁とはまた違った味の濃度が楽しいです。何よりも具材が豪華。もちろん主役の豚肉たっぷり。うまみがギューッと濃縮されております。野菜は根菜多めなのが個人的に好きです。ニンジン大根にごぼうさん。みんなから具材としての自覚をひしひしと感じます。更にこんにゃく。ぷるぷる感が最高！仮に具材が豚肉と 溢れんばかりのこんにゃくだとしても喜んで食べている自分が想像できます。

　そして激推し一推がこちら、ほうれん草の納豆和え！ほんっとうに美味しい！自分的今日の主役を決めるならこの料理になるくらい好きです。挽き割り納豆の口の中でほどける舌触りとあの独特なヌメヌメ。それがほうれん草と信じられないほどにベストマッチ！ほうれん草は例えるならおひたしに近いです。おひたしと納豆が本当に合うの？と思われたそこのあなた！ごもっともな疑問ですが、私は実際に美味しいとわからせられました。皆さんもお試しあれ。細切りニンジンがアクセントとして最高なので試すなら是非これも！めちゃくちゃご飯が進みますよ！朝ご飯にこれが出てきたら最高の一日が始まりそうですもん！

　今日のメニューはごはん、レタススープ、ハンバーグのソースがけ、そして野菜のあえもの！

　考えてもよくわからない抽象的概念である野菜のあえもの。果たしてなにとなにのあえものなのか。しかし、目にしたときにすぐにわかりました。海藻と野菜のあえものであると。さらには食べて気づきました。これほぼ海藻サラダだということを！あの大人気メニュー、海藻サラダと同じ味です。つまりは海藻サラダにもやしやニンジンなどを和えた料理なのです。海藻サラダの段階で人気投票上位を獲得するほど美味しかったのにさらにアップグレードしてしまっていいんですか！？もちろん美味しくないわけがない。海藻のあの独特な食感に野菜のシャキシャキ感がさらにプラス。最高です。海藻サラダのいとことして今後とも仲良くしていきたいです。唯一不安なのは、今後海藻サラダとこれで得票が分散してしまって上位ランクインを逃してしまわないかということだけです。

　さぁメインディッシュのハンバーグのソースがけ。なんかハンバーグの密度高くなりました？食べててすごい”圧”を感じました。すごくぎっしり感を堪能できてよかったです。おぼろげですが、脳内で思い出される和風ソースがけのハンバーグはもう少しふわぁ～なイメージ。箸を入れたときの感覚が違うのかも？ソースによって合うようにハンバーグの質感が変わっていたら面白いですね。こればっかりは自分の記憶力と完成次第なのでなんともいえませんが…。ぎっしり感がすごいということはつまりは満足感がすごいということ。延いてはご飯がとっても進むということ。今日も満腹美味しい給食タイムでした。