爽ちゃんの給食日記

　今日のメニューはご飯、きゃべつと油揚げのみそ汁、ハンバーグのおろしソースがけ、そしてさつまいもとひじきの煮物！

　今日も今日とて給食がうまい。最近素朴な味がとても美味しく感じます。昨日の焼き魚といい自分の味覚に何かしらの変化が起きているのを感じます。和食がとても恋しいです。きゃべつと油揚げのみそ汁もいつも以上においしさ爆発していました。あまみの奥に隠された芳醇なみその香り。いつももみそ汁を飲んで美味しいとは当然思っていました。でも感じる思いの重さが段違いになりました。きゃべつの一切れ、油揚げの一枚にすら愛しさを覚えます。自分が変わったのか給食が変わったのか気になるところです。

　もちろんこちらも美味しい！ハンバーグです。当然でかめのサイズ。そしてソースはさっぱりしつつも醤油ベースの濃いめ味が良いね！なおろしソース！相性抜群すぎ。サンマとおろしよりもこっちのペアの方が熱々なほど。上からの写真だとわかりづらいですけど厚みも相当な者があります！例えるなら、地理の資料集。いや、美術の資料集くらいあります！もしかしたら２冊重ねかも。厚みがあるということは肉のうまみもたっぷりということ。資料集の情報量くらいたっぷり詰まっています♡

　来週ですが、３月初めの週は入試関係で給食がお休み！全くありません。ということで次回は再来週の掲載になります。お楽しみに！

　今日のメニューは五目おこわ、かぼちゃ団子のお吸い物、さば焼き魚、そして野菜のごまみそ和え！

　今日焼き魚界隈に激震が入りました。今日のさば焼き魚、やけに美味しい。それどころか３年間で一番美味しい。それすら飛び越えてこんなに焼き魚が美味しいと感じたのは誇張抜きで25年間ではじめてかもしれません。昔からパサッとした感触やアブラギッシュな感じが得意ではなく、生魚や煮魚が好きだと主張していた私。しかし今日自分の人生観がガラッと変わりました。信じられないぐらい焼き魚がうまい。ほろりとほぐれる身。香ばしく魚のうまみを存分に包み込むオイル。ご飯が進む味わい。世界のすべてが変わって見えました。なぜ今までこれに気づけなかったのか。ありがとう焼き魚。これで居酒屋で出てくるホッケの開きとかにおびえる日々から抜け出せそうです。

今日のメニューは、ビーフカレー、フルーツのヨーグルトあえ！

今日の給食のビーフカレーは給食アンケートでアンコール献立になったメニューのようです！！献立表にビーフカレーと太字で入っていたし、アンコール献立やし、めっちゃ美味しいんやろうな、、、と考えながら、食感をﾊﾟｶ。大優勝です。間違いないカレーの良い香り。食欲そそられますよね。カレーの香りって。

写真で見て分かると思うんですが、ビーフの量ですよ！！！！！！！こんなに贅沢にビーフを入れてくださっていいんですか？？？？？？？？？？？というくらいに入っていて感動していました。本当にビーフビーフビーフカレーくらい書いていいくらい本当にいっぱい入っていました。本当に。（誰も疑ってない）食欲そそるカレーの香りを楽しみつつ、お肉いっぱいのカレー&ライスを口いっぱいに頬張ればこれはもう。ね。ご想像の通りです。幸せ。幸。美味すぎて、滅。ジャガイモもホッロホロで、ビーフも噛めば噛むほどに美味しい。全細胞全私が喜んでいました。本当に美味しかったです。食べながら、ふと、アンコール献立と書いてあるけど、私ビーフカレー初めて食べた気がすると思って、過去の給食を遡ってみたら、去年の丁度この頃に出ていました…でもでも！！初見な感じがするくらいにレベルアップしたビーフビーフビーフカレーでした。

フルーツのヨーグルトあえもこれまたカレー後のデザートにぴったり。フルーツの甘さにヨーグルトの酸味でさっぱりとした後味。フルーツもこんなに大きくカットしてくださるんですかというような欲張りサイズ。口に入れたときの満足感。みかんのつぶつぶ感やリンゴ？洋梨？のしゃくしゃく感。モモのちゅるちゅる感。食感が色々あって楽しい。脳内が幸せ幸せのオンパレードでした。

今日も美味しい給食をありがとうございます！

ちなみに今日は久しぶりの「私」の登場でした。覚えていらっしゃる方いたら嬉しいな～…またいつか出てくるかも？しれません☆

暖かくなったり寒くなったりと体調を崩しやすくなる時期ですのでご自愛ください^_^　それでは、また。

　今日のメニューは五目うどん、もち米コロッケ、そしてぶどうゼリー！

　皆さんお久しぶりです、一週間以上ぶりの給食となります。待ち遠しくて仕方なかったです。そんな期待の給食は五目うどんでした。給食に出てくるパック詰めされた麺って伸びないようにコシと弾力が強めなので、うどんが一番相性が良い気がします。もちもち食感とあっさりだしのおつゆ。そしてとりめんもびっくり！な具材にふんだんに入っている鶏肉。野菜たちもそうですがおつゆが染みしみで美味しさ満点。ニンジンもごぼうも大根も薄切りにしていただけているからこそなされる技です。そのおかげで五目うどんとしての一体感があります。一致団結していてあっさり食べきってしまえます。

　そして一推し、もち米コロッケ！！これすごい。なんならミンチが入っている普通のコロッケより好きかも？もち米と題していて中身はお米？お餅？と疑問でいっぱい。最初の想像はもち米版卯の花コロッケ。答えは魚系のすり身が主体となったコロッケでした。もち米パワーのおかげなのか、もちもち感がすごい！でももちもち感というのは安直かもしれません。なんというか、トゥルトゥル感？

　すり身のあっさりさのおかげかペロンッと食べられちゃいすぎ。一つじゃ圧倒的物足りなさ。いくらでも食べられる。油っぽさが緩和されているおかげで飽きが来ない。お肉のコロッケのコロッケは当然美味しいけれども、揚げ物×お肉！の圧倒的パンチ力でこちらを制圧してくるおいしさがあります。でもこのもち米コロッケは「衣が油っぽいでしょ？中見でなめらかな口当たりにしてあげるわ」と言わんばかりのおしとやかさ。見た目とのギャップがすごい。こうやって私はもち米コロッケに惚れました。

　今日のメニューは菜めしご飯、小松菜と生揚げのみそ汁、いわしの梅煮、そして豚肉と大根の煮物！

　突然ですが、菜めしご飯やばいです！これすごすぎます！お米界隈に衝撃が走る。端的に言うと美味しすぎるんです。大絶賛でおなじみのわかめご飯に匹敵する、いやもしかしたら超えてくるぐらい美味しいです。絶妙な塩っ気がもうパーーーフェクト。単品で美味しすぎ。もし下手なピラフがあればそれよりも断然こっちのが美味しいといえてしまうほど。シンプルにして完成されすぎています。ただ塩味するとかそういうんじゃないんです。塩むすびとかなら別にここまで絶賛しないです。それを超える何かがこの菜めしご飯にはあるんです。一体どんな秘密が隠されているかはわかりません。とにかくおいしすぎる。次の給食からは全部菜めしご飯にしましょう。

　豚肉と大根の煮物も流石の味わい。気持ち甘めの煮物。本当に煮物という言葉しっかり来ます。豚肉がとても多くて嬉しかったです。大根もあじしみしみでホロホロ。たまに引くこんにゃくがあたりの気分になれてとてもよき。お揚げはふにゃんとしすぎて自分の好みとは若干の解釈違い。にんじんも柔らかく煮込まれていて食べやすくとてもグッド。総じて全体評としてハイレベルにまとまっていて大好きです。

　明日から美深高校はテスト期間！金曜日までテストがあるので今週いっぱいは給食はお休みです。また来週にお会いしましょう！！

　今日のメニューはごはん、白菜と油揚げのみそ汁、鶏の唐揚げ、そしてひじきのごまネーズあえ！

　男子でこれが嫌いな人がいるだろうか？いやいない(断定)(反語)(偏見)。ここまで言えばきっとおわかり、お供のご飯をもっとおかわり。それが鶏の唐揚げです。唐揚げには２種類あります。衣に味を染みこませた、割とザンギと呼ばれがちなしっとりタイプ。そして大ぶりな衣をまとわせてサクサクザクザクなタイプ。これは後者です。あまりのざくざくっぷりに悪意を持てば衣で口を怪我させることも容易いはず。これは悪魔的。いざひと噛み。神ぃ！？外はザクザク、中はジューシー。あふれ出る肉汁。うまみがｼﾞｭﾜｧ。もう給食全部これでいいや。そう思わせてくれるほどの味。さすがアンコール献立に入っている逸材です。唐揚げはうまい。そんな当たり前を伝えていこうと思います。

　からあげの陰に隠れてしまわない位美味しいのがひじきのごまネーズあえ。食べない人がいたのでふたり分盛りました。なんてもったいない。食べない人は美深高校ライフの半分は損していると言っても過言ではありません。なんか色々わんさかしているものをごまネーズでもさもさ食べるこのてんやわんや感、嫌いじゃないです。というかむしろ好き。大好き。この量ですらペロッと食べ切れちゃいます。ちなみに食べててひじきの印象値は低め。

　今日のメニューはごはん、五目汁、さばのみそ煮、そして白菜のなめ茸あえ！　

　定番にして安定の人気メニュー。さばのみそ煮さんです。好きな上に出てくる頻度が高い。絶対に滑らない安心感があります。身がほろり、皮はとろりととにかく柔らかい。身が崩れるか崩れないかギリギリを狙ってもなかなかできることではありません。しっとりとやわらかいサバの食べやすさは言うまでもないですし、みその香りと味わいももおいしさの秘訣。コクとうまさがジャストミート。骨まで食べられて非の打ち所がナッシング。

　さらにこっちもおいしさ爆発、白菜のなめ茸あえです。前医に食べたときよりも美味しいの感情が大きかったです。グレードアップ？気のせい？つぶつぶーななめこのぬめっと感とプチッと感の共存が食べてて楽しいし美味しいです。しっとりした食感でおひたしに近いです。おひたし好きの自分としてはかなり推し。白菜もシャキシャキ！ではなくて、ほうれん草とともにしっとり～食べる感じ。こう考えるとさばのみそ煮といいしっとり祭りですね。

　今日のメニューはごはん、大根とわかめのみそ汁、豚肉の生姜炒め、そしてマカロニサラダ！

　想像していた見た目よりちょっと細切れで驚かされた豚肉の生姜炒め。このおいしさを共有したいです。もちろん食べて想起させられるのは生姜焼き。でも生姜の主張が思ったよりも強くないです。それよりも感じたのがほどける甘さ。砂糖を絡めたほろりと甘いタレが豚肉と絡み合いとても美味しいです。そして黄金色に輝く玉ねぎも良いかんじ。甘さが染みこんでにっとり。笑顔がにっこり。玉ねぎって野菜でありながら主張をしすぎずに周りに溶け込めるから偉いですよね。コミュ強です。なので私は親子丼や豚丼の玉ねぎも好きです。

　そして激推ししたいものがあります。マカロニサラダです！こんれ美味しすぎます。大当たり。マカロニサラダしか勝たん。好きすぎて滅。とぉにかく濃厚なマヨネーズ。そこらへんのマヨネーズかけてるだけと思わないでください。濃厚さが段違いです。卵サンドを思い浮かべてください。あれに挟まってる具材の卵ありますよね。あれぐらい濃厚です。それと結構弾力しっかり目なマカロニとがベストマァッチ！きゅうりのちょっとした箸休め感も好き。ポテサラとマカロニサラダと卵サンドのいいとこ取りしてます。作り方を教えてほしい。ちなみにこれも中華サラダと同様ミカンが入っていましたが余り気にならなかったです。結構細かいから？時たまちょっとした甘さがありましたが、そこまで味覚を占領されなかったので許容範囲。むしろコクを引き立ててたかも？これは許されるミカンでした。それよりもうますぎるが勝つ。

　明日は美深高校はスキー授業のために給食はお休み！祝日も挟んで次回は木曜日になります。明日はしょうゆ野菜ラーメン、ブロッコリーとベーコンのサラダ、学給大福と目を見張る者ばかりだっただけに悔しさは残ります。がその分木曜日の給食を楽しみに待ちます！！

　今日のメニューはごはん、みそおでん、ほっけ焼き魚、そしてオレンジ！

　給食には似つかない！？でも味は本物！職員からも絶賛の声！お酒のあてにも絶対いいと聞こえて良いのかわからない声も！？それがみそおでんです。本当に美味しいです。このちょっと良いやつな雰囲気醸し出すちくわが多分メインディッシュ。ふわふわでありつつ弾力がすごい。身が詰まっています。そして味の染みこみ方がえげつないです。ちくわでご飯がバクバク進む感覚が不思議すぎます。それほどまでのメインディッシュ。そしてもう一つ推したいのが肉団子。単品でも美味しいのにこのみその濃厚おつゆにひたひたになっていたらそりゃうまい。だくだくにいれたおつゆのみそ濃厚なこと。ついつい完飲してしまいました。絶対に塩分過多。栄養士さん涙目。すみませんでした。

　ひとつ惜しむ点があるとするならば以前にはあったうずらがなくなってしまったこと。喉に詰まる可能性があるからなのか食材費の高騰からなのか。うずらはちくわと並ぶメインディッシュでした。卵という味を染みこむ性質がこのみそおでんとがっちりはまっていました。いつか復活してほしいところです。

　今日のメニューは背割りコッペパン、クリームシチュー、ウィンナーのケチャップ和え、そしてコールスローサラダ！

　みなさん、この献立全体を見て何か気づくことはありませんか？何かしらの意図を感じませんか？こんだて表をよく見ると、今日の欄には何やら小さく書いてあります。「※ホットドッグに」と。そうです、背割りコッペパンとウィンナーのケチャップ和えでホットドッグが自作できる素敵仕様なのです！！それにもう一つ。なんとウィンナーは一人２本あたります。つまりはウィンナー２本入りホットドッグの完成ですよ！豪華！豪勢！！どこの貴族の食べ物！？お店でだって食べられません。スペシャルホットドッグです。こんなの全小学生が将来に夢見て儚く潰える伝説上の食べ物ですよ。さらに言うならば超ロングですからね。両端からはみ出るんですよ。よくあるはみ出る詐欺じゃありません。”両端はみ出るウィンナー！それが２本入り！夢にまで見たスペシャルホットドッグ！”です。コンビニに売ってたら買い占めます。語り出すと熱が止まらない。そんなホットドッグでした。

　クリームシチューもなんかやけにうまい。この系統のシチューやスープはよく出るのですが、今日はなんだか特段美味しかったです。少し前に出たクラムチャウダーと雰囲気は似てます。でもこちらの方が断然濃くて濃厚でした。前にも言ったとおりクラムチャウダーはあっさりめで素材の味が出てました。一方こちらは”””クリーム!!!”””を全面に押し出している。このミルキーがとてもいい。とろける旨さ。これには牛さんもにっこり。