爽ちゃんの給食日記

　今日のメニューはハヤシライスと海藻サラダ！

　なんと今日の二品はどちらも給食アンケートで上位に入りアンコール献立に入った物！人気メニュー同士の掛け合わせという最高の献立です。ハヤシライスはデミな香りが漂っていて食べる前からもうこれ絶対うまい奴ってわかります。カレーもスパイシーさが幾重にも重なった鼻を刺激する香り高さがあります。でもデミグラスの香りはひと味違う。野菜やお肉の幾重にも重なる香りがマイルド且つ濃厚に鼻を包み込む。高級感溢れる気持ちで胸がいっぱいになるのがハヤシライスです。食べる前からこんなに語れます。もう味は保証されていると言っても過言ではありません。実際食べて気づいたのが具材のセンスの良さ。ハヤシライスにマイタケ入れようって言い出した人を表彰したい。ここに読んでほしい。この組み合わせの良さは語りきれません。実際に食べてほしいの一言に尽きます。

　さらに海藻サラダ。海藻のサラダと良うどう考えても地味な枠なのに上位入賞してアンコールされているのがポテンシャルの高さ、圧倒的実力を感じさせられます。実際にもうめちゃくちゃうまい。多種多様な海藻を集めてみました！いってしまったらそれだけのような物。なのになぜかすごくうまい。満場一致で美味しい。悔しい。

　今日のメニューはとりめんと、ポテトと肉団子のケチャップ煮！

　いつものとりめん……かと思ったら一味違う！なんと節分特別仕様！！かまぼこが鬼の形とイラスト付き。とってもかわいらしい。これを食べることで鬼退治、果ては福は内ということでしょう。縁起がとってもよろしい。かわいい鬼には忍びないですがパクっと一口。うん、かまぼこ！運気が上がってきた気がします。ちなみに他はいつものとりめんと変わりなし。あっさりめの和風なつゆとふにゃっとした麺。この麺は冷や麦らしいです。にゅう麺かと思いました。あとは今回自分のとりわけに鶏肉がなくて寂しかったです。多分これは自分の配膳がへたくそ。

　そしてもう一品は節分！とは全く関係ないポテトと肉団子のケチャップ煮。とりめんの後に見たのであまりの””洋食””ぶりに拍子抜けで思わずふふっと笑ってしまいました。勝手な勘違いなんですけど圧に負けました。内容としてはフライドポテトとミートボールをケチャップであえた単純なもの。ミートボールはとても好き！フライドポテトに関しては当方サクサク派ということもありまして、しなっとなってしまうのは可もなく不可もなく。でもアンパンマンポテトもふにゃっとしていてケチャップつけるよなと考えてからは急に納得感が出てしまいました。結論、大人になってから食べるアンパンマンポテトもおいしい。

　今日のメニューはごはん、中華スープ、焼き餃子、そして中華風サラダ！

　今日から２月、時が経つのは早い物ですね。そんな２月らしい給食がこちら！中華メニューです。２月らしいですね。目玉はなんと言っても焼き餃子。３つも食べられちゃいます。嬉しい。醤油をつけずしても味がしっかり染みこんでいてとっても美味しいです。むしろタネに味がついていて皮がそれを包み込んでるためマイルドな舌触り。トゥルンとした皮が美味しいです。焼き目もしっかりついていて食欲をそそるのがすごく良いポイント。

　そして出ました中華風サラダ。今回の献立をみると……なんと緑色の食品紹介にミカンがない！？ついに来たか！？わくわくと期待を胸にいざ蓋を開ける！！…そこに奴はいた。しっかり入っているミカン。なぜなんだ。もうこの付き合いは切っても切れない関係性なのかも。一生一緒にいてくれや。ちなみにいつもいつも文句言ってまうけど味は相当美味しいですからね。サラダ系統でいくなら普通に上位トップクラスに入るくらい美味しいです。ミカン込みでもです。でも謎な物は謎じゃないですか。「美味しいなぁ。でもこれ一緒に食べる意味果たしてあるのかなぁ。」って脳内をひたすらに駆け巡っています。美味しいからこそ浮かぶ疑問符。ミカン単体じゃだめなのか。ミカン抜いてその分他になにか要素を回せないのか。このミカン論争は終わりを迎える気配はないです。

　今日のメニューはごはん、すいとん汁、焼き鮭、そして白菜のかつおあえ！

　給食の構成からとても感じる和の雰囲気。まずすいとん汁。給食以外で食べることも見かけることも全然ない気がします。調べてみたら、中に入っている小麦を水で練った物をすいとんと呼ぶんですね。それが入った物がすいとん汁。ようは団子汁ってことですね。もっちもちでした。そして野菜の具材も沢山。具材の雰囲気は豚汁に近いかも。でもそれよりもあっさり。具材本来の味わいが楽しめるかも。

　焼き鮭。こんなにシンプルな名前。そしてシンプルな味付け。シンプルこそうまい。それが焼き鮭。自分が高校生の時に朝ご飯に出てくるランキング１位でした。それが焼き鮭。

　美深高校は今日はスポーツ大会でした！そして３年生は今日が最後の登校日、最後の給食でした。楽しんでくれたなら嬉しいですね。次回からの給食は給食日記で気分だけでも是非。でも最後の給食は人気メニューとかじゃなくて良かったのか、暴動が起きてないかだけ心配です。

　今日のメニューは大好きパン、クラムチャウダー、鶏肉のピリ辛焼き、そして野菜のナムル！

　さぁ待ちに待った大好きパン。一年の年月が経ち、待ちに待った復活です！なので給食日記にも初登場ですね。では一体なんぞや？となりますね。解説しましょう。事前に（12月くらい）生徒と教職員全員にアンケートを採り、好きなパンの種類を選んでもらうシステムです。私はメロンパンにしました。ここで勘違いされがちな点をひとつ。投票制じゃないんです。選択制なのです。つまり、自分が選んだパンが絶対食べられるということ。なんて嬉しいシステムなんでしょうか！？なのでいろんなパンが給食として運ばれてきます。ではご覧あれ～。

　左上から順にチョコクリームパン、メロンパン、ジャムパン。左下からあんぱん、クリームパンとなっております！！選べる種類が豪華すぎ！？これに加えて食パンの６種類からお好みのパンを注文できる素敵仕様になっています。でも食パンは選ぶ人がいなくて来ませんでした。悲しい。

　実際に私が発注したのはメロンパンなので、そちらの実食レビューをしていきます。なんと言っても食べて驚いたのがふわっふわなこと！メロンパンってふわふわタイプとザクザクタイプの２種類に分かれます。そしてこれは前者。どちらが好きかは好みにもよります。が少なくともこのメロンパンはふわふわ界のトップに君臨していてもおかしくないです。ふわふわ好きにはたまらないかも。まさか給食のパンでこんな運命的な出会いをするとは思いませんでした。パン屋でもそうそう巡り会えないふわふわ感。優しく柔らかいもちっと感が最高すぎました。きっと他のパンも感動的に美味しかったのがわかります。こう考えると五分の一種しか食べられないって罪ですね。

　クラムチャウダーはアサリ大盛りアサリエキスたっぷり！クリーミーではあるんですけど結構あっさり目。なのでクリーム感よりアサリ感の方が強く感じました。アサリあっさりです。これが言いたかっただけです。事務室ではウケませんでした。あっさりなのは本当です。

　鶏肉のピリ辛焼きが本当に味が濃くて美味しいのなんの！ニンニク感もあるような香り立ちと濃いめの味付け。ジューシーなお肉との相性抜群！朝鮮焼きに近いんでしょうか。正直、この鶏肉がついてくるとわかっていたなら食パンを選んでも良かったと思えるぐらいです。だってこの鶏肉のお供がないんですもん。お供のご飯かパンがあればいくらでも食べれてしまいますよ。食パンの他は菓子パンなので単独で成立してしまっています。次回の大好きパンはこういったことも視野に入れて選ばなければなりませんね。なんと難しい。一見単純なように見えて、大好きパンは奥が深いです…。

　今日のメニューはポークカレーと、フルーツのゼリーあえ！

　家で作るカレーより美味しい料理。それが給食のカレーです。大鍋で作ってるからそこから違うのでしょう。真似のできないおいしさ。何種類もあるカレーシリーズの中、今日はポークです。豚肉のうまみが染み出すぎ。これぞ肉ぅ！というパンチを見せつけてきます。ルーも辛いと感じない甘口。あくまでスパイシーな口当たりでとどまっているので万人受けする味です。小学校でも提供されている給食なので流石の味付けというわけですね。あとは食べやすいジャガイモがとてもいいです。大きかったり煮込み足りないジャガイモは苦手なのですが、サイズ感と良い固さと良い最適解過ぎます。余談ですがカレーの日は明らかに白米の減りが早いです。みんな多くよそいすぎですよ。

　そしてもう一品。あま～いデザートのフルーツのゼリーあえ。ミカン、黄桃、りんごの豪華果物三種盛り。それがトゥルトゥルゼリーに包まれればなんて食べやすいことでしょう。フルーツの自然な甘さを演出するゼリーが邪魔をしません。のどごし？も抜群でカレーとの相性は文句なし。ピリッと痺れた舌を優しく癒やしてくれるゼリーあえ。このゴールデンコンビは誰にも崩せません。

　今日のメニューはきつねうどんとジャーマンポテト！

　見た目は五目うどんっぽい？でも正体はきつねうどん。一枚大きなお揚げというわけではなく、細切り油揚げがたっぷ～り。盛り付け下手くそすぎてわかりづらくて申し訳ないです。そして気になるのがなると。以前のラーメンでも気づきましたが渦巻き模様入りのよく見るやつ！かまぼこから本格的にチェンジされたんですね。嬉しい反面、あれはかまぼこだの文句言うやつがいるから変えられた可能性を考えてビクビクしています。

　さて肝心のお味のほう。麺がつるつるのもちもちです。ソフト麺というハンデを背負っているにも関わらずしっかりとした弾力を感じられます。それをあっさりめのおつゆでいただくのが美深給食。ちゅるんっと食べらさってしまいます。さらには五目うどんと見間違えるほどの具材の多さ。特に鶏肉盛りだくさん。これじゃかしわうどんでっせ。嬉しい嘆きです。細切りごぼうはサクシャキ食感。美味しく堪能できました。

　そしてもう一つ、教員から絶賛の声もこっそり聞いたジャーマンポテト！なんといっても特徴はマスタードで味が調えられていること。全く辛くはありません！本当に誰でも食べられると思います。どちらかと言えばマスタード特有の酸味がきいています。雰囲気香るビネガーな味わい（お酢の味じゃないです、ビネガーな味わいです）。それで食べるしんなりポテト、しんなり玉ねぎ、しんなりベーコンはしんなりどころかテンション爆上げ。ここまで”洋風”を感じさせる味付けがされた給食のメニューって案外ないのかもしれません。食感がある粒マスタードが選ばれているのも個人的にとてもセンスを感じています。総評としてすごく大好き。

　今日のメニューはごはん、わかめスープ、春巻き、そして棒々鶏サラダ！

　わかめスープってとってもシンプル。透き通ったおつゆにわかめやネギなどが浮かんでいるだけ。なのに。なぜか。汁物のなかでもトップクラスに香り漂うんですよね。匂いだけでわかめスープだとわかりました。不思議と”青い香り”でわかめとネギだとすぐにびびっと来てしまいました。ネギの香り豊かさが失われていないの好き。ラーメンの上に乗るネギなどもシャキシャキで香り高いほうが良いとされています（筆者調べ）。ネギ嫌いの人とはわかり合えないかもしれませんね。

　春巻きはパリっっパリぃ！春巻きも皮がパリパリな方が良いとされています（筆者調べ）。サクサクな中にはどろっと濃厚に詰まった餡がたっぷり。あっという間に1本が消えてしまいます。３本ぐらい食べたい。すごいところが、給食の宿命上、時間が経ってしまってから食べることも多いですよね。それなのにシナッとなってしまうどころか全く油っぽくならないんです。凄すぎ。

　最後のサラダはツナサラダじゃないですよ、棒々鶏サラダです！良くも悪くもか、棒々鶏特有のごま感は余り強く感じません。ホロホロにほぐされたささみがとっても食べやすくてグレイトですわ。というか鶏肉入りすぎじゃないですか！？普通こういうのって野菜がメインでお肉はちょい役！みたいなイメージがあります。しかしこれ、野菜とお肉が半々ですよ。こんな豪勢なことがあっていいのでしょうか。サラダというかもう主菜です。春巻きと副菜の座を押しつけ合っています。なんなら棒々鶏サラダのほうが量多いですしね。でも春巻きも捨てがたい。結局私が伝えたいことは、みんなちがってみんないい。

　今日のメニューはごはん、豚汁、いわしの生姜煮、そしてほうれん草の納豆和え！

　今日は汁物がみそ汁ではなく豚汁！ちょっとグレードアップした気分です。誰かがプラス100円払ってくれたのかな？みそベースで香りの奥深さが特徴的。みそ汁とはまた違った味の濃度が楽しいです。何よりも具材が豪華。もちろん主役の豚肉たっぷり。うまみがギューッと濃縮されております。野菜は根菜多めなのが個人的に好きです。ニンジン大根にごぼうさん。みんなから具材としての自覚をひしひしと感じます。更にこんにゃく。ぷるぷる感が最高！仮に具材が豚肉と 溢れんばかりのこんにゃくだとしても喜んで食べている自分が想像できます。

　そして激推し一推がこちら、ほうれん草の納豆和え！ほんっとうに美味しい！自分的今日の主役を決めるならこの料理になるくらい好きです。挽き割り納豆の口の中でほどける舌触りとあの独特なヌメヌメ。それがほうれん草と信じられないほどにベストマッチ！ほうれん草は例えるならおひたしに近いです。おひたしと納豆が本当に合うの？と思われたそこのあなた！ごもっともな疑問ですが、私は実際に美味しいとわからせられました。皆さんもお試しあれ。細切りニンジンがアクセントとして最高なので試すなら是非これも！めちゃくちゃご飯が進みますよ！朝ご飯にこれが出てきたら最高の一日が始まりそうですもん！

　今日のメニューはごはん、レタススープ、ハンバーグのソースがけ、そして野菜のあえもの！

　考えてもよくわからない抽象的概念である野菜のあえもの。果たしてなにとなにのあえものなのか。しかし、目にしたときにすぐにわかりました。海藻と野菜のあえものであると。さらには食べて気づきました。これほぼ海藻サラダだということを！あの大人気メニュー、海藻サラダと同じ味です。つまりは海藻サラダにもやしやニンジンなどを和えた料理なのです。海藻サラダの段階で人気投票上位を獲得するほど美味しかったのにさらにアップグレードしてしまっていいんですか！？もちろん美味しくないわけがない。海藻のあの独特な食感に野菜のシャキシャキ感がさらにプラス。最高です。海藻サラダのいとことして今後とも仲良くしていきたいです。唯一不安なのは、今後海藻サラダとこれで得票が分散してしまって上位ランクインを逃してしまわないかということだけです。

　さぁメインディッシュのハンバーグのソースがけ。なんかハンバーグの密度高くなりました？食べててすごい”圧”を感じました。すごくぎっしり感を堪能できてよかったです。おぼろげですが、脳内で思い出される和風ソースがけのハンバーグはもう少しふわぁ～なイメージ。箸を入れたときの感覚が違うのかも？ソースによって合うようにハンバーグの質感が変わっていたら面白いですね。こればっかりは自分の記憶力と完成次第なのでなんともいえませんが…。ぎっしり感がすごいということはつまりは満足感がすごいということ。延いてはご飯がとっても進むということ。今日も満腹美味しい給食タイムでした。