爽ちゃんの給食日記

　今日のメニューはごはん、小松菜と生揚げのみそ汁、ハンバーグおろしソース、そしてラーメンサラダ！

　大判な上におろしソースまでかかっている神の一品、それがハンバーグおろしソースです。ちなみに名前が「ハンバーグ"の"おろしソース」から変更になったのを見逃していません。接続詞として不適格だったから変更したのでしょうか。それでもメインはハンバーグなのだから「おろしソースハンバーグ」が正解ではないかと心の中では思っています。細かいですね。

　名前はさておき、なんて言ってった大きくて肉厚なのが特徴！そこに味が濃いながらもおろしで後味がさっぱりするソースがかけられれば相性抜群！本当にお米が信じられないぐらい進みます。特にハンバーグの肉の粒一つ一つがしっかりしていて、コリッニギュッとした食感が楽しめます。これによって噛めば噛むほど味わえる。口に入れてから噛みしめ、飲み込むまで最後ままでおいしさたっぷりです。

　そしてやっぱりこれだけは語りたい！ラーメンサラダです。ラーメン大好き人間として当然ラーメンサラダも射程圏内です。ただ給食のラーメンサラダはどちらかと言ったらスパゲティサラダかも笑？マヨ感強めで麺も弾力強めでシャバシャバ感少なめ。これはスパゲティサラダでしょう。二つに違いがあるのかと言われたら難しいですが、ラーメンサラダはもう少しシャバシャバしてる印象。どちらかと言えば冷やし中華に近いような。これって個人の感性なんですかね？ラーメンサラダの中にも家庭差がありそうです。でも味は本物、間違いないです！トゥルンとしていてのどごし抜群！ハムやキュウリもたっぷりで食べ応えも抜群！ラーメンサラダなら時間がたっても麺が伸びずに食べられるので給食との相性が抜群なのかもしれません。もちもちの麺をサラダ感覚で食べられるラーメンサラダ、高評価といいね、チャンネル登録をさせていただきます。

　今日のメニューはきな粉揚げパン、レタススープ、オムレツのソースがけ、そしてもやしのカレー炒め！

　みんなの憧れ揚げパンですよ！それもただの揚げパンじゃありません、きなこ揚げパンです！！ただ、これが出てきて真っ先に「カロリーが……」と思ってしまい、夢のない大人になってしまったんだなと実感して悲しくなりました。しかし安心してください！調べてみれば今日の給食の全体のカロリーは743kcal。昨日のホイコーロー丼だった給食の全体のカロリーは840kcal。なんと今日の揚げパンを含んだ給食のカロリーの方が少ないんです。これでもう安心ですね。ザックザクの皮にジョリジョリなあま～いお砂糖。そしてふわっふわのきな粉。罪悪感を感じながら食べる揚げパンは最高ですね。油っぽさも控えめで胃もたれもしません。これは大人にもうれしいですね！

　そして忘れてはいけないのがオムレツのソースがけ。外はわしわし、中はトロッッッロトロのオムレツです。さらに！なんと！！チーズインオムレツなんです！！！卵もふわふわなのにさらにとろーりチーズが溢れ出してくる！！！とろけたチーズでほっぺまでとろけてしまう。これには思わずにっこり笑顔。サイズ感も結構立派ですしね。単品として完結していてなかなかの完成度。既製品なんでしょうけど私は好きです。

　今日のメニューはホイコーロー丼とわかめスープ！

　わかめスープと聞くと私は、鶏ガラ系をお湯で割ってわかめを入れるだけのシンプルなものを想像してしまいます。しかし違いました。そもそもコーンが入っているんですもの！コーンの甘みってなんであんなに甘いのか。わかめスープにスイートな要素が一つ足されるだけでこんなに変わるのか。単純じゃ終わらないこのわかめスープ、一筋縄ではいきません！？

　そしてメインディッシュのホイコーロー丼！！なによりもごま油の香りがすごい。食缶を開けたときも食べているときも、いつだって香りたっていたのがごま油。相当しっかり使っているのを感じます。このホイコーロー丼のすごいところは、かなり山盛りに野菜が入っているのに全く気にならずにバクバク食べれてしまうところ。これだけの量のキャベツやピーマンをサラダなんかで食べようものならものすごく苦労すると思います。美味しく野菜が食べられるなんてありがたいです。もちろんお肉だってありますよ！！お肉がメインですから！甘辛なタレと絡まりジューシーな味わい。ご飯三杯は堅い。欲を言えばもうちょい”醤”系が効いてるのが好みです。が、小学生から高校生までみんな〃メニューを食べているので仕方ないですよね。大人のために作られていません。わがまま言わないことにします。反省。

　今日のメニューは和風肉みそスパゲティとほうれんそうスープ！

　以前に大当たりの新メニューと行っていた和風肉みそスパゲティが帰ってきました！なんと言っても特徴的なのがその圧倒的なみそ感。味を濃くして「味噌味ですよー」と謳っている生やさしいものではありません。みそ樽開けて漂うふわっとしたみその香り。それがそのまま詰まっているんです。みその濃厚さだけではなく、優しく丸くまろやかに香るあの感じ。柔軟でしなやかな雰囲気。それをまとった挽肉とニンジンの豪華さ。ボリューム感もたっぷり。ちょっとふにゃっとして残念な麺ですら美味しく仕立て上げてくれています。少し気になることがあるとするならちょっと水っぽかったかも？そこが引き締まっていたらさらに完璧でした。

　今日のメニューはごはん、けんちん汁、さばのみそ煮、そして野菜のごまあえ！

　いーつも美味しいと言っていーつも高い頻度で出てくるのがさばのみそ煮。レベルの高い合格点を越えるさばのみそ煮をオールウェイズ出してくれます。なんといっても特筆するべき点はその身の柔らかさ。箸を入れればとろーりほぐれます。皮も身も何も気にせずに食べられてしまう。コク深いみそのお味が切り身のどこをとっても染みこんでいる。いつも同じように褒めてますがいつも同じだけ好き。周期が早くて助かる。焼き魚よりもみそ煮が好き。

　野菜のごまあえは想像以上にごま感が強くて驚きました。いりごまの深い香りがすごい！ごまだれにいりごまを投入しましたすごいだろ！ぐらいのごま感です。でも野菜もそれに負けじと対抗しているので、結果的に食べればちょうど良い塩梅なのが面白いです。シャキシャキ野菜が多くてかなり食べている感が満載。お口にもお腹にもうれしい。そんなサラダでした。

　今日のメニューはごはん、大根とわかめのみそ汁、鶏肉の塩こうじ焼き、そして肉じゃが！

　肉じゃがですがめっちゃモリモリ！こんなにとっていいの？ってぐらいモリモリでした。けっして独り占めしていわけではございません。肉じゃがの主役と言えば、そう、じゃがいも。芯までしっとり染まってて、ほっくほくのニトニト。味しみ～♪ニンジンもにっとりんとしていた柔らか。糸こんにゃくのぷにぷに感もアクセントとして最高です。

　鶏肉の塩こうじ焼きもご飯が進む最高のおかず！塩けが最高！そして塩麹で味付けすることで生まれるまろやかさ。味がしっかりしているのに口当たりのまろみがいい。まろやか～なお口当たりで、ご飯が進む進む。その上今回は焦げ目までついていて、カリッとこんがりで香ばしい。肉厚でジューシーな鶏肉、間違いなかったです。

　　今日のメニューは、ごはん、ほうれん草のクリームスープ、チキンナゲット、そしてもやしと枝豆のサラダ！

　まずは ほうれん草のクリームスープ。スープと言うけれども、その濃厚さはさながらシチュー！ひと口飲んだ瞬間、クリーミーさが口当たりがお口に広がる！そしてクリーミーと合う野菜がほうれん草。香り高くて引き締まります。点在するプチプチコーンの甘みのアクセントが好きでした。

　そして チキンナゲット。これは間違いないやつ！そもそも形がハートで可愛い。なんと三つももらえちゃいます。もりもりな食感とジューシー感がいいです。こういうのが弁当にあるとテンション上がったのを思い出します。塩こしょう感というかスパイシー感みたいなのがナゲット然としていてとてもいいです。

　もやしと枝豆のサラダは、シャキシャキのもやしとツブっと枝豆のバランスが最高です。これがハチャメチャに好きな教職員がいるのも知っているし、結構隠れファンがいます。枝豆の新緑が鮮やかで爽やかフレッシュな気持ちにさせてくれます！ハムもひじきもあるのでサラダながら満足感も抜群。ファンのために是非近いうちにもう一度出してあげてください。！！

　今日のメニューは豚丼とかぼちゃ団子汁！

　豚丼来ましたよ豚丼！つゆだくゆるゆるな感じ。見た目的にも味的にもなんとなくすき焼き丼に近い雰囲気。特に黄金色に輝く玉ねぎが良い感じ！味がしみこみ、シャキシャキ玉ねぎがらトゥルン玉ねぎに大変身を遂げております。辛みが全くないどころか甘くなっている玉ねぎさんには頭が上がりません。もちろん味が染みこんでいるのは玉ねぎだけではありません。豚肉にもギューーーッと甘みとうまみが凝縮されています！そして白滝！本来無味無臭の味わいだからこその、味が染みこみつゆだくを感じられる。つゆだく界隈にはたまらない豚丼です。豚丼に白滝って不思議な感じもしますがとっても合っていますよ！すきやきに白滝が合うんだから当然といえば当然。納得ですね。

　かぼちゃ団子汁は写真から魅力を伝えられてなくて申し訳ないです。もっちもちの白玉サイズくらいのかぼちゃ団子が入っていました！赤血球を大きくしました、みたいな形でした。伝わるかな。これがもっっっっちもちな上に自然な甘さですごいんです！かぼちゃのあのじんわりした甘さが詰まっていました。お味噌汁とともにその団子を食べるギャップがたまらなかったです。

　今日のメニューはみそ野菜ラーメンと青のりポテト！

　今日の二品、どっちも好きなやつ。まずはみそ野菜ラーメン。言わずもがな美味しい。名前に銘打つだけあって野菜たっぷり！そして名前に銘打ってないにもかかわらずたっぷりな豚肉！これだけ野菜マシマシなの、もう給食界の二郎系かもしれません。麺が入っているのにさらにもうひと袋あるのは休んだ教員分です。撮る前にどかすの忘れてました。さすがに写真は一食分にしようっていつも思っていたのに…。しっかり美味しくいただきました。余裕の２食完食です。美味しいのがいけない。

　さらに青のりポテト。ほんのりしょっぱい味けとホロホロしんなりなフライドポテトのマリアージュです。ポテチも一番うまいのは青のりなんだし、青のりポテトが美味しいってことはもう自明の事実。覆しようがありません。でもおやつ感のある雰囲気ではなく、しっかりおかずとして作り込まれているのが高評価ポイント。めっちゃしょっぱいわけではなく、じんわり磯の香りとともにしょっぱさがあるだけなのにここまで印象的に仕上がるのはすごい不思議。なんでこんなに美味しいんだろ。ポテトがじんわりしていてホロッとしてるからよく染みこんでいるんでしょうか。とにかく美味しいポティトでした。

　今日のメニューはごはん、根野菜のごま汁、いわしの梅煮、そして白菜のかつおあえ！

　食缶を開けてびっくりしました。また豚汁！？いやよく見たら具材には鶏肉が入っている。豚汁じゃない…そして鶏肉。ピンときました。そう、これこそ本物のさつま汁じゃぁ！！正解は根野菜のごま汁でした。わかるかーい！見た目にはだまされましたが味は本物です。根野菜が多いとシャキシャキと食感が楽しめてよいです。めちゃくちゃごま！！感はあんまりないのでやっぱり豚汁のような感覚でした。おいしいし暖かい。

　そして鉄板かつ常連メニューのいわしの梅煮。相変わらず梅感は少なめ。でも酸っぱすぎるの苦手だからこれで良し。魚の臭みを感じさせない程度に梅が活躍してくれているんだと思います。いつもありがとう。中までにっとり柔らかく骨が全く気にならない。魚食べるのがおっくうになる理由の８割が骨のせいなので本当に助かります。いわしで食べる白米、最高です。