11月29日（金）の給食日記

今日のメニューはごはん、白菜と肉団子のスープ、ほっけの香草焼き、そしてもやしとハムの和え物！

ほっけの香草焼きという名前からてっきりシンプルな焼き魚かと思ってました。が、しかしながら蓋を開けてみたらびっくり！フライのようなパン粉焼きのような見た目！さらに特徴的なのは当たるに漂う高貴で気品溢れる香り！バジルの独特な香りが食欲を掻き立てます。いざ実食するととても美味しい！シンプルな塩味ながらもバジルといった香草がその味を引き立てて深みが出るうえに塩気もより一層感じられ、ほっけ特有のホロッと淡白な白身の味わいを引き立てマッチし最高の味わい！例えるなら超オシャンなクレイジーソルトをかけた感じ？美味しくてドストライクなメニューだったのでまた出てほしいです！

スープの方も肉団子の柔らかさにびっくり。肉団子って硬めのしっかりしたミートボールのようなものと、つみれに近いやわめの解ける食感の２種類に分かれると思うんですけど美深の給食は後者です。どちらかといえば私も後者のほぐれるとろける柔らかさが好きなのでありがたいです。透き通るようなスープの見た目ですがしっかり味付けされてて、ご飯の御供のに潤いをもたらしてくれる素敵な一品でした。

今日は嬉しい金曜日。来週からはついに12月です！また次回の月曜日、給食をお楽しみに！