2024年7月の記事一覧

今日のメニューはごはん、大根と生揚げのみそ汁、にしんフライ、そしてひじきのごまネーズあえ！

なんと今日はＫ先生から「にしんが美味しいわけがない」とにしんフライをひとつおすそ分けしてもらいました。Ｋ先生の優しさには頭が上がりません。なので本来1つのところ２つも食べれちゃいました、うれしいね☆

お味の方はといいますととっても美味しい！魚のフライといえばホッケのイメージで、にしんのフライってどうなの？というのが食べる前の正直な感想。いざ実食するとホッケとにしんの違いが手に取るようにわかりました。にしんもホッケと同じく白身魚に分類されるんですが、一方で身に血合いが多いのが特徴。フライの断面を見たときにも本当に白身魚か疑うような黒さでした。そうした特徴から生み出される味わいはよくある白身の淡白であっさりとしたものではなく、魚特有のえぐみ（少し悪くいってしまえば臭み）を楽しめます。そういった味の奥さが好きなので美味しく楽しく完食しました。一方で好みが分かれそうなのも多少納得してしまいます。

そして今回、何といっても触れたいのがひじきのごまネーズあえ。このごまネーズというなんか絶妙にムズムズしてしまうネーミングがたまらなく好きです。頭から離れません。実態はツナマヨ的なシーチキン的な。つまりは期待を裏切らない美味しさです。もっちもちの柔らかいパンとかライスペーパー等にはさんで食べても楽しめそうかもと妄想が膨らみます。

ちなみに私はもし手元にごまとマヨネーズを用意されて混ぜ合わせて調味料を作れと言われたらごまヨネーズと命名する派閥です。

今日のメニューはホイコーロー丼といもだんご汁！

ホイコーロー丼が味濃いめでご飯が進んで止まらない。ホイコーローって丼ぶりにするものだっけ？という当初の些細な違和感も食べてしまえばあら不思議。つゆだくに用意されたトッピングがご飯に染み込むことで思わず箸で掻き込みたくなる一品に大変身。こうなってしまえば否が応でも丼ぶりという形で提供されたことに納得せざるを得なくなってしまいます。さらに、給食とは思えないほどのゴロっと感でたっぷり入っている豚肉。クタクタになるまで煮込まれて味がぐっと染み込んだ絶品キャベツ。是非皆さんにも味わっていただきたいです、来たれ美深高校。

いもだんご汁はシンプルなお吸い物にいもだんごが入った優しい味わい。しいたけと葱がパラっと入ったいで立ちは、まさにお吸い物界のイデア。そこにもちもちのいもだんごが入るとなれば当然のごとく単純ながら安心安全安定のおいしさ。なんだかおばあちゃんのうちに遊びに来たかのようなノスタルジーを覚えました。たまにはこういうノスタルジーに浸れるのも助かるしー。終わり。

今日のメニューはみそラーメンとポテトと肉団子のケチャップ煮！

私が大好きラーメンの日！なんと７月にはラーメンの日が三日もあるのです、たまらないね！一部の先生方には好評を得られない給食麺ですが私は大の大好物です。一番好きな食べ物は？と聞かれたらコンマ２秒で「ラーメン！！」と即答するほどなので、ラーメンの体をなしていれば嬉々としてしっぽを振りながらタップダンスを踊ってしまいます。

先ほど「今月の給食にはラーメンの日が三日ある」と申し上げましたが嬉しいことに全部違う味、三種類のラーメンが楽しめます。今日はその第一弾のみそラーメン。特徴としては、濃厚なみそを感じられる味わいと、たっぷりのもやしとメンマからなるシャキシャキ食感。どうしても柔くなってしまう麺に対して具材のアクセントが手を取り合うマリアージュを楽しめます。再来週の塩野菜ラーメンとその次週の豚骨ラーメンも今から楽しみで胸のドキドキが止まりません。

ポテトと肉団子のケチャップ煮に関してはなんか食感がグズグズしてたのでもうちょいポテトの固形感、ホクホク感があったほうが個人的には好みでした。煮込みに何を求めてるんだって言われたら私の負けでいいです。

いつの間にか突入していた７月。ぼーっとしていればあっという間にきてしまう夏休み。給食だけではなく毎日も噛み締めて過ごしていきます！

今日のメニューはごはん、豆腐と長ネギのみそ汁、鶏肉のから揚げ、そして白菜のなめ茸あえ！

から揚げが特に味しかったです！男子なら（多分）みんな大好きから揚げ。でも食べようと思っても家でいざ作るのは億劫になってしまいますよね。肉を切って衣をつけて油で揚げて…。洗い物の食器はかさむし、揚げ終わった油の処理は面倒だし。どうしても作る前に後片付けのことがちらついてしまってなんやかんや辞めてしまう私がいます。というかそもそも夏場に揚げ物なんてやってられないよ～。

そんな中で給食でから揚げが出てきてくれるというのはうれしいことこの上ないです。給食のから揚げは例えるなら「ザクザクじゅわっ」系！大胆な衣が噛み応え抜群で満足感No.１！肉の芯までしっかり味がついてて美味しさ満点、どうやってここまで味をしみこませているのだろうと感心してしまいます。一口ザクっと噛み締めればご飯が進むこと間違いなし。夏場に僕たちのためにから揚げを提供してくれる給食センターの方々には頭が上がりません。ありがとう、給食センターの皆さん。そしてありがとう、いつも大好物のから揚げを揚げてくれていたお母さん。日頃から感謝の気持ちを忘れずに生きていきたいです。