2025年9月の記事一覧

　今日のメニューはわかめごはん、はんぺんのお吸い物、さばのみぞれ煮、そして切り干し大根の油炒め！

　大好きメニューさばのみぞれ煮！シンプルながら魚カテゴリだと上位に入る好きさ。しっとりとした味付け。そしてしょうゆベース、いや例えるならおろししゃぶしゃぶのたれのような方向。それが芯までしっかり染みこんでいるんですもの。うまいです。でも今日のみぞれ煮はいつもよりサバサバ系だったかも。いつもはもう少ししっとり系だった気がします。身がしっかりぱっさりしている感じ？これは好みの問題かも自分はしっとり大好き派閥です。

　そしてわかめごはんですよ。こんなにラブコールを送っているのになかなかでなくて寂しいです。わかめごはんの絶妙な塩味、わかめの味わい、すべてがうまい。でも白米から料理に移行するまでの逸脱まではしない謙虚さ。あくまでおかずを引き立ててくれるご飯ポジションに居座りながら、単体でちゃんと美味しい。この絶妙さがたまらなく好きなのです。またいつでも待っているので次回も頼みます。

　美深高校は火曜日からテスト期間なのでしばらく給食はお休み！次回は来週から再開です。連休などもありしばらく更新ありません。しばしのお別れ！

　今日のメニューはごはん、大根と油揚げのみそ汁、肉団子（なんと２個も♡）、そして豚キムチ炒め！

　まずはありがとう。そしてごめんなさい。めちゃくちゃ写真が暗かったです。電気を付けろ。お味はいつもと変わらずなのでご安心を。大根と油揚げのみそ汁はお揚げのじんわりとした甘みが凄い好き。噛み締めるとほんのり甘い。甘く作ってるわけではないんでしょうけどそう感じてしまう。この気持ち伝わって。みそ汁を直接飲んだら当然美味しいですけど、お揚げを噛み締めて味わうみそ汁はまた特段とうまい。味噌汁好き好きクラブ。

　肉団子も美味しい！サイズ感に結構びっくりしますよ。よくあるミートボールの感覚でいるとびっくりするかも。ゴルフボールぐらいある？そし食べれば肉厚！！肉がぎっしり詰まっているよ感が半端ないって。とりあえず丸めましたではなく、肉を塊にするためにまとめたら丸くなりました感。このニュアンスの違い伝わって。

　最後に豚キムチ。給食センターのチャレンジメニュー。何がチャレンジって給食でキムチとかニラとか許されるんだっていうこと。良くも悪くもかなりいい匂いがします。先に言っておくと僕は好き！！！本当に好き！！！豚キムチ好き好きクラブ！！！！味も濃くてご飯も進む！というか豚肉と肉団子ってこんな2品も肉料理をいただいていいんですか。元気もりもりになってしまいます。嬉しい。御供のご飯が足りなくなってしまうよー。嬉しい嘆きです。

　今日のメニューはごはん、白菜と生揚げのみそ汁、鮭の照り焼き、そして肉じゃが！

　じゃかじゃかじゃかじゃん！肉じゃがでーす。鮭の横なんですけどこの写真からだと全然肉じゃが感が無くて猛烈に反省中です。まず言いたいすごいポイント！ジャガイモがゴロッと大きいのにしっかりホロホロに煮込まれてる！これすごい、芯がないどころか真ん中までしっかり味がしみ込んでる。食べればお口に広がる優しい味わい。あぁ、これが和の心。また次回の給食においでやす～。

　そしてピックアップしたいもう一品、鮭の照り焼き！照り焼き感はよくわかんない、でも関係ねぇ！うまけりゃいいんようまけりゃ。え、こいつはどうなのかって？俺馬鹿だからわかんねぇけど気づいたらお皿が空っぽになっちまってた。まじめに話すと程よい塩気が鮭の身をぎゅっと引き締めていてうま味が凝縮！うまい！ご飯が進む！皮まで食べられる！でした。照り焼きかどうかは分からん。

　今日のメニューは豚丼とかぼちゃ団子汁！

　シンプルな献立でございまする。最初食缶を開けたときにすき焼きかと思いました。すき焼き丼！？と思ったら正解は豚丼。多分、というか十中八九勘違いの理由はしらたきのせい。でも、くたくたの玉ねぎやしらたきのラインアップに加えて、お味は甘めのおつゆ。すきやきでイメージしてもらって構わないです。生卵のっけても絶対うまい。

　なので豚丼と聞いて帯広系豚丼をイメージしていた方には少しショックだったかも？私もその一人です。どうやら豚丼には「帯広系豚丼」と「牛丼チェーン店系豚丼」があるみたいです。初めて知りました。後者は要は牛丼の牛を豚にしたものなので給食の豚丼もこっちと考えれば納得です。甘めでつゆだくだくで具材てんこ盛り。たけのこのシャキシャキ感にいいね贈呈。

　そしておつゆはかぼちゃ団子汁。写真ではわかりませんがもっちもちの団子なるものが入っています。これがまぁ美味しい。ふわもち～で噛み切れる白玉のような感覚。そしてほんのり後を引く甘さが最高。飲んでたらほわ～んってなります。ぐびぐび飲んでリラックスしたい。給食の団子系統のおつゆはいつも美味しいのでこれからも要チェック頼みます！

　今日のメニューはしょうゆ野菜ラーメン、ブロッコリーのごまネーズあえ、そしてオレンジゼリー！

　ラーメンの日だ、やったぁぁ！味はしょうゆ野菜、好きな奴だァァァ！このモリモリ盛り沢山な具材がとにかくいい。もやしに白菜人参などなど。スープがひたひたに浸って味がしみ込んでいるのがGood。ラーメン屋の野菜盛りって炒めたやつ、いわゆる野菜炒めがのっかっていることが多いから、よく考えると浸った野菜盛って新鮮なんですよね。これはこれであり。これはこれで好き。大好き。しょうゆのあっさり目なスープでサクッと食べれてしまう。麺をズルズルあっという間に食べきってしまいました。

　次にブロッコリー君。ブロッコリーの「俺単騎で食べてもうまいぜ？☆」面した野菜って案外いない気がしてます。ブロッコリー本当に良いキャラしてる。美味しくて食べ応えもあって栄養もある最高野菜。それを美味しく調理してくれてる給食センター、神。味付けはごまネーズ。あんまりゴマ感は少ないです。なんあらマヨネーズ感も若干薄い？こってりよりはあっさり寄りのサラッとドレッシングです。仮の話ですが、これにツナとか混ぜても絶対最高にうまい。

　オレンジゼリーは甘くて冷たくて美味しいことは確定事項なので敢えて語りません。おしまい。