2026年1月の記事一覧

　今日のメニューはごはん、すいとん汁、焼き鮭、そして白菜のかつおあえ！

　給食の構成からとても感じる和の雰囲気。まずすいとん汁。給食以外で食べることも見かけることも全然ない気がします。調べてみたら、中に入っている小麦を水で練った物をすいとんと呼ぶんですね。それが入った物がすいとん汁。ようは団子汁ってことですね。もっちもちでした。そして野菜の具材も沢山。具材の雰囲気は豚汁に近いかも。でもそれよりもあっさり。具材本来の味わいが楽しめるかも。

　焼き鮭。こんなにシンプルな名前。そしてシンプルな味付け。シンプルこそうまい。それが焼き鮭。自分が高校生の時に朝ご飯に出てくるランキング１位でした。それが焼き鮭。

　美深高校は今日はスポーツ大会でした！そして３年生は今日が最後の登校日、最後の給食でした。楽しんでくれたなら嬉しいですね。次回からの給食は給食日記で気分だけでも是非。でも最後の給食は人気メニューとかじゃなくて良かったのか、暴動が起きてないかだけ心配です。

　今日のメニューは大好きパン、クラムチャウダー、鶏肉のピリ辛焼き、そして野菜のナムル！

　さぁ待ちに待った大好きパン。一年の年月が経ち、待ちに待った復活です！なので給食日記にも初登場ですね。では一体なんぞや？となりますね。解説しましょう。事前に（12月くらい）生徒と教職員全員にアンケートを採り、好きなパンの種類を選んでもらうシステムです。私はメロンパンにしました。ここで勘違いされがちな点をひとつ。投票制じゃないんです。選択制なのです。つまり、自分が選んだパンが絶対食べられるということ。なんて嬉しいシステムなんでしょうか！？なのでいろんなパンが給食として運ばれてきます。ではご覧あれ～。

　左上から順にチョコクリームパン、メロンパン、ジャムパン。左下からあんぱん、クリームパンとなっております！！選べる種類が豪華すぎ！？これに加えて食パンの６種類からお好みのパンを注文できる素敵仕様になっています。でも食パンは選ぶ人がいなくて来ませんでした。悲しい。

　実際に私が発注したのはメロンパンなので、そちらの実食レビューをしていきます。なんと言っても食べて驚いたのがふわっふわなこと！メロンパンってふわふわタイプとザクザクタイプの２種類に分かれます。そしてこれは前者。どちらが好きかは好みにもよります。が少なくともこのメロンパンはふわふわ界のトップに君臨していてもおかしくないです。ふわふわ好きにはたまらないかも。まさか給食のパンでこんな運命的な出会いをするとは思いませんでした。パン屋でもそうそう巡り会えないふわふわ感。優しく柔らかいもちっと感が最高すぎました。きっと他のパンも感動的に美味しかったのがわかります。こう考えると五分の一種しか食べられないって罪ですね。

　クラムチャウダーはアサリ大盛りアサリエキスたっぷり！クリーミーではあるんですけど結構あっさり目。なのでクリーム感よりアサリ感の方が強く感じました。アサリあっさりです。これが言いたかっただけです。事務室ではウケませんでした。あっさりなのは本当です。

　鶏肉のピリ辛焼きが本当に味が濃くて美味しいのなんの！ニンニク感もあるような香り立ちと濃いめの味付け。ジューシーなお肉との相性抜群！朝鮮焼きに近いんでしょうか。正直、この鶏肉がついてくるとわかっていたなら食パンを選んでも良かったと思えるぐらいです。だってこの鶏肉のお供がないんですもん。お供のご飯かパンがあればいくらでも食べれてしまいますよ。食パンの他は菓子パンなので単独で成立してしまっています。次回の大好きパンはこういったことも視野に入れて選ばなければなりませんね。なんと難しい。一見単純なように見えて、大好きパンは奥が深いです…。

　今日のメニューはポークカレーと、フルーツのゼリーあえ！

　家で作るカレーより美味しい料理。それが給食のカレーです。大鍋で作ってるからそこから違うのでしょう。真似のできないおいしさ。何種類もあるカレーシリーズの中、今日はポークです。豚肉のうまみが染み出すぎ。これぞ肉ぅ！というパンチを見せつけてきます。ルーも辛いと感じない甘口。あくまでスパイシーな口当たりでとどまっているので万人受けする味です。小学校でも提供されている給食なので流石の味付けというわけですね。あとは食べやすいジャガイモがとてもいいです。大きかったり煮込み足りないジャガイモは苦手なのですが、サイズ感と良い固さと良い最適解過ぎます。余談ですがカレーの日は明らかに白米の減りが早いです。みんな多くよそいすぎですよ。

　そしてもう一品。あま～いデザートのフルーツのゼリーあえ。ミカン、黄桃、りんごの豪華果物三種盛り。それがトゥルトゥルゼリーに包まれればなんて食べやすいことでしょう。フルーツの自然な甘さを演出するゼリーが邪魔をしません。のどごし？も抜群でカレーとの相性は文句なし。ピリッと痺れた舌を優しく癒やしてくれるゼリーあえ。このゴールデンコンビは誰にも崩せません。

　今日のメニューはきつねうどんとジャーマンポテト！

　見た目は五目うどんっぽい？でも正体はきつねうどん。一枚大きなお揚げというわけではなく、細切り油揚げがたっぷ～り。盛り付け下手くそすぎてわかりづらくて申し訳ないです。そして気になるのがなると。以前のラーメンでも気づきましたが渦巻き模様入りのよく見るやつ！かまぼこから本格的にチェンジされたんですね。嬉しい反面、あれはかまぼこだの文句言うやつがいるから変えられた可能性を考えてビクビクしています。

　さて肝心のお味のほう。麺がつるつるのもちもちです。ソフト麺というハンデを背負っているにも関わらずしっかりとした弾力を感じられます。それをあっさりめのおつゆでいただくのが美深給食。ちゅるんっと食べらさってしまいます。さらには五目うどんと見間違えるほどの具材の多さ。特に鶏肉盛りだくさん。これじゃかしわうどんでっせ。嬉しい嘆きです。細切りごぼうはサクシャキ食感。美味しく堪能できました。

　そしてもう一つ、教員から絶賛の声もこっそり聞いたジャーマンポテト！なんといっても特徴はマスタードで味が調えられていること。全く辛くはありません！本当に誰でも食べられると思います。どちらかと言えばマスタード特有の酸味がきいています。雰囲気香るビネガーな味わい（お酢の味じゃないです、ビネガーな味わいです）。それで食べるしんなりポテト、しんなり玉ねぎ、しんなりベーコンはしんなりどころかテンション爆上げ。ここまで”洋風”を感じさせる味付けがされた給食のメニューって案外ないのかもしれません。食感がある粒マスタードが選ばれているのも個人的にとてもセンスを感じています。総評としてすごく大好き。

　今日のメニューはごはん、わかめスープ、春巻き、そして棒々鶏サラダ！

　わかめスープってとってもシンプル。透き通ったおつゆにわかめやネギなどが浮かんでいるだけ。なのに。なぜか。汁物のなかでもトップクラスに香り漂うんですよね。匂いだけでわかめスープだとわかりました。不思議と”青い香り”でわかめとネギだとすぐにびびっと来てしまいました。ネギの香り豊かさが失われていないの好き。ラーメンの上に乗るネギなどもシャキシャキで香り高いほうが良いとされています（筆者調べ）。ネギ嫌いの人とはわかり合えないかもしれませんね。

　春巻きはパリっっパリぃ！春巻きも皮がパリパリな方が良いとされています（筆者調べ）。サクサクな中にはどろっと濃厚に詰まった餡がたっぷり。あっという間に1本が消えてしまいます。３本ぐらい食べたい。すごいところが、給食の宿命上、時間が経ってしまってから食べることも多いですよね。それなのにシナッとなってしまうどころか全く油っぽくならないんです。凄すぎ。

　最後のサラダはツナサラダじゃないですよ、棒々鶏サラダです！良くも悪くもか、棒々鶏特有のごま感は余り強く感じません。ホロホロにほぐされたささみがとっても食べやすくてグレイトですわ。というか鶏肉入りすぎじゃないですか！？普通こういうのって野菜がメインでお肉はちょい役！みたいなイメージがあります。しかしこれ、野菜とお肉が半々ですよ。こんな豪勢なことがあっていいのでしょうか。サラダというかもう主菜です。春巻きと副菜の座を押しつけ合っています。なんなら棒々鶏サラダのほうが量多いですしね。でも春巻きも捨てがたい。結局私が伝えたいことは、みんなちがってみんないい。