2024年6月の記事一覧

今日のメニューはごはん、いもとわかめのみそ汁、ほっけ竜田揚げ、そしてのり酢和え！

ほっけ竜田揚げがデリシャスな味わい。ふんわりした仕上がりで、箸を入れればほっくりとした白身が楽しめる一品でした。竜田揚げ故、なにもかかってないのは当然なのですが、ホッケフライ愛好家としてどうしてもソースか何かがないと寂しい気持ちになってしまいました。味濃いめダメ、絶対。

さらに今回一番注目してほしいのが写真の左上にございます料理。こちらの料理が冒頭にも書きましたとおり「のり酢和え」となっております。これを見たときに私は衝撃を受けました。一目見たときに小松菜やコーンの主張を強く受けてしまいそうになる中、あえてのりをメインの主役に置く大胆さ。こういう豪快な心持が大事なのかもしれないですね。肝心のお味のほうは、酢和えという割にはお酢の主張が全くないため酸っぱくなく、どなたでも食べやすいのではないかなと思いました。

今日はみんな大好き金曜日、次回の更新は三日後の月曜日です。お楽しみに！！