１１月２日（金）に、９月２６日（水）に１年生が行った農業体験実習の際に南農園さんより提供していただきました美深町産かぼちゃを使い、調理実習を行いました。
≪メニュー≫
木の葉南瓜の密煮と木の葉小豆の練りきり
南瓜のオムレット
南瓜の練りきり

前川原先生からは、お料理ついてだけではなく、卒業後の進路面についてのお話もしていただき、秋を感じる料理を味わいながら将来についても考える良い機会となりました。